✪ 2018 : 2TV 생생정보, 대전 3,500원 순두부찌개 5,000원 추천찌개 가격파괴 WHY 궁동 길선인 조선영 ✪ | News Korea✪

2TV 생생정보, 대전 3,500원 순두부찌개 5,000원 추천찌개 가격파괴 WHY 궁동 길선인 조선영 2TV 생생정보, 대전 3,500원 순두부찌개 5,000원 추천찌개 가격파괴 WHY 궁동 길선인 조선영 맛집 / 한식 / 2014-12-11 착한 가격 따뜻한 맛집 궁동길에 착한 맛을 만드는 사람 길선인

  길선인의 낙지볶음 낙지와 야채 등 풍성한 재료로 음식 본연이 맛을 살린다 저 왔어요 00아들(00딸) 왔어~ 오늘은 뭐 먹을까? 점심시간이 되자 속속 음식점 문을 열고 들어서는 어린(?) 손님들이 인사를 한다

조선영 사장은 마치 아들과 딸이 밥 먹을 때에 맞춰 집에 들어서는 듯 이름을 부르며 따뜻하게 맞이한다 손님이나 주인장 모두 익숙해 보인다 단골층이 두터운 모양이다 일단 맛집으로 오길 잘했다는 생각이 들기에 충분하다 유성구 궁동길에 착한 맛을 만들어 간다는 기치로 문을 연 음식점 길선인

주머니 사정이 두텁지 않은 학생과 사회 초년생들에게 없어서는 안될 맛집으로 꼽힌다 길선인은 조선영 사장이 학생과 집을 떠나 혼자 생활하는 직장인들에게 착한 가격으로 집밥 맛을 제공하기 위해 16년 음식점 경험을 토대로 지난 7월에 문을 열었다 이집의 음식 메뉴는 집에서 자주 먹을 수 있는 청국장 찌개, 김치찌개 등 오늘의 추천 찌개와 순두부 찌개, 오징어, 낙지, 제육 볶음이 전부다 많지 않은 메뉴 중 우리는 순두부 찌개와 오늘의 추천 찌개인 돼지고기 김치찌개, 낙지볶음을 주문했다 물은 셀프라는 안내판을 보고 물을 챙기고 나니 반찬과 밥이 먼저 나온다

반찬은 간소하다 김치와 무우 장아찌, 콩나물 무침 세가지다 반찬은 그날그날 다르단다 밥공기에 담긴 밥은 이집의 인심을 그대로 나타낸다 밥공기 위로 올라온 양이 더 많을 정도로 밥이 수북하다

    이집 주인장의 정을 그대로 표현하듯 밥공기의 밥이 수북하다 이윽고 나온 찌개와 낙지볶음 순두부찌개는 순두부와 달걀, 돼지고기 김치찌개는 듬뿍 넣은 돼지고기와 두툼한 두부가 보기에도 먹음직스럽다 찌개는 매일 아침 오랜시간 우려낸 육수를 사용해 한결같은 맛이다 또 뚝배기에 담겨 다 먹는 내내 뜨끈해 겨울철 한기로 얼었던 몸을 녹이기에 충분하다

호호불며 연신 먹다보면 수북했던 밥공기도 어느사이 바닥을 드러낸다 무엇보다 어머니의 정성이 깃들여 속까지 든든하다 순두부찌개는 3500원, 오늘의 추천찌개는 4500원으로 가격까지 착하다 낙지볶음은 재료를 아끼지 않은 낙지와 각종야채가 어우러져 달달하면서도 입에 착 감기는 맛이다 밥에 낙지볶음을 올려 싹싹 비벼먹으면 군침이 절로도는 맛이다(개인의 입맛에 따라 조금 짜다고 생각할 수도 있다)

점심시간이 무르익으며 연신 손님들이 들어온다 기다리는 사람, 조금 있다 다시오겠다는 사람 등 손님이 끊이지 않는다 넓지 않은 공간을 배려해 길선인에서는 메뉴마다 테이크아웃도 가능하도록 했다 점점 추워지는 날씨에 따뜻한 정성이 담긴 음식을 먹고 싶다면 착한 음식 문화를 만들어 가고 있는 길선인을 추천한다     순부두 찌개

몽글몽글 순두부와 계란 한개가 통으로 들어있다     돼지고기 김치찌개 고기와 두부가 듬뿍 들어있다 뚝배기에 담겨 다 먹는 내내 뜨근한 음식을 먹을 수 있다 출처 – http://hellodd

com/?md=food&mt=view&pid=51260 [ 2TV 생생정보 460회 ] 11월 29일 수요일 취재 연락처  [가격파괴 WHY]  ◈ 대전 길선인 (3,500원 순두부찌개, 5,000원 추천찌개) 위치 주소 : 대전 유성구 궁동로18번길 89

예약 문의 연락처 전화번호 : 042-823-8867 영업 시간 : 오전 10:00~오후 8:30 / 매주 토요일 휴무 도움이 되셨다면 공감버튼을 눌러주세요 공감버튼 ♥은 큰 힘이 되어 줍니다

된장찌개 끓이는 법, 간편하지만 영양소 살리는 꿀팁!

된장찌개 끓이는 법, 간편하지만 영양소 살리는 꿀팁! 된장찌개는 특유의 구수하고 칼칼한 맛이 있어 한국인에게 널리 사랑받는 음식이다 맛뿐 아니라 건강에도 매우 좋은데, 된장찌개의 주재료인 된장은 몸에 좋은 콩의 성분을 대부분 그대로 담고 있기 때문이다

또한, 숙성되는 과정에서 여러 가지 기능적 성분이 더해져 완전식품에 가깝다고 할 수 있다 된장찌개 끓이는 법은 비교적 쉬워 초보자도 도전할 수 있다 된장찌개 끓이는 법과 된장의 효능에 대해 알아봤다 된장에는 단백질·지방·탄수화물·칼슘 등 다양한 영양소가 들어 있는데, 그 중 여성호르몬과 유사한 성분인 이소플라본이 많이 함유되어 있다 이소플라본은 폐경기 여성의 갱년기 완화에 좋고, 유방암·자궁암 등의 여성 질환을 예방하는데 도움된다

또한, 된장 속에는 불포화지방산이 들어있는데, 이는 혈전(피떡) 생기는 것을 막고 혈액순환을 촉진해 심혈관질환을 예방하는데 탁월하다 된장찌개 끓이는 법을 소개한다 양파 반개, 두부 반 모, 대파, 표고버섯, 청양고추, 붉은 고추 등이 필요하다 기호에 따라 새우, 삽겹살, 게 등을 추가해 먹는 것도 좋다 육수를 우리기 위해서 국물용 멸치, 다시마 등을 준비한다

양념장으로 된장, 고춧가루, 다진 마늘도 준비한다 마른 냄비에 국물용 멸치를 넣고 중간 불로 살짝 볶는다 멸치의 비린 맛을 없애기 위해서다 다시마와 물을 넣어 센 불로 끓인다 끓어 오르면 약한 불로 줄여 10분간 끓인 뒤, 건더기는 체로 건진다

그다음, 표고버섯·양파 두부는 한입 크기로 자르고, 대파와 고추는 송송 썬다 다 만들어진 육수에 된장을 푼다 이때, 된장을 체에 밭쳐 숟가락으로 눌러가며 풀어주면, 덩어리지지 않고 잘 풀린다 양파, 버섯, 두부, 고춧가루를 순서대로 넣고 끓인다 팔팔 끓어오르면 대파와 고추, 다진 마늘을 넣어 한 번 더 끓여 마무리한다