돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이기

김치, 돼지 고기 양파와 파 물벼룩 800ml / 고추 가루 2T / 설탕 2T / 마늘 2T / 간장 2T / 김치 국물 1 / 2CUP 돼지 고기는 먹기 좋은 크기로 잘랐다 내 친구가 그녀가 내 집에오고 있다고 말했어

그래서 나는 많은 수프를 먹었어 나는 돼지 고기를 좋아한다 나는 양파를 자른다 양파는 김치 국물의 중요한 성분입니다 녹색 양파는 장식으로 사용되었습니다

앙트레가 많습니다 식용유를 첨가하십시오 돼지 고기 돼지 고기는 표면에서만 요리됩니다 마늘 김치 설탕은 신맛 김치의 맛을 중화시킵니다 쌀의 물 김치 소스 1 / 2CUP 고추 가루 간장 양파 추가 파와 양파를 넣고 마칩니다

김치 스프는 정말 쉽지, 그렇지? 나는 돼지 고기를 좋아해 그래서 고기를 먼저 먹었어 이 돼지 고기는 매우 부드럽습니다 정말 좋습니다 다음에 또 봐

koreanfood :: 꽁치김치찌개 끓이기 :: 유튜브요리 ::간단요리 :: 참치김치찌개보다 맛있다

요리하기 쉬운 TV 김치 찌개 양파 1/2, 잇꽃 참기름 1 큰술을 넣고 김치에서 넣는다

물 400cc * 김치에 따라 조정하십시오 멸치 소스 1/2 스푼 고추 가루 1/2 스푼 설탕 1/2 숟가락 칠리 고추 2 개 캔에 국물의 50 % ~ 60 %를 넣으십시오 작은 고추, 다진 마늘 1/2 스푼 두부와 반찬을 언급하면 ​​끝납니다 소리가 아주 맛있어 ~ 맛있어 !! 스튜에 뼈가있는 꽁치도 먹을 수 있습니다 당신은 가시가 필요 없습니다

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[ENG SUB]돼지고기김치찌개 맛있게 만드는법 간단한 방법으로 30분만에 끓이는법 술안주 레시피 심방골주부

심플한 돼지 고기 조림 요리법 Ver 돼지 고기 재료 김치 찌개 300g, 껍질을 벗긴 김치 1 / 4, 파 1/2 개, 파 2 개, 두부 1 개, 밥물 1L, 볶은 소금 1

5T, 숟가락 15 숟가락 칠리 파우더, 다진 마늘 1 큰술, 김치 액 1 큰술, 마늘 시럽 1 큰술, 후추 요즘 날씨가 꽤 추워서 돼지 고기 김치 찌개를 간단하고 쉽게 만들었습니다 첫째, 양파의 1/2, 녹색 파 1 개, 비디오와 같은 한입 크기의 1 두부, 찢어진 김치 한 그릇과 김치 액체 국자를 준비하십시오 그런 다음 돼지 고기 덩어리를 한 입 크기로 자릅니다

쇠고기 수프 나 유개장을 맛있게 만들기 위해 김밥 찌개를 사용했습니다 냄비에 잘게 썬 돼지 고기 껍질을 넣고 생강 시럽과 약간의 숟가락을 넣으십시오 고기 냄새를 제거하려면 5 분 동안 고기를 담그십시오 (빨리 요리해야하는 경우이 단계를 건너 뛸 수 있습니다) 절인 된 고기를 30 초 동안 튀기고 김치로 30 초 동안 다시 볶고 양파를 넣고 30 초 동안 다시 볶습니다 총 1 분 30 초 동안 튀김해야합니다

마지막 김치 찌개 동영상에서는 김치와 고기를 따로 볶아 맛이 겹치지 않도록 노력했습니다 그러나 김치 찌꺼기를 빠르고 간단하게 요리하려고하기 때문에 각 재료에 대해 30 초 정도 볶아 줘야합니다 돼지 고기, 김치, 양파 각각 30 초 정도 볶아 먹는다면 1 리터의 쌀물에 삶아서 맛을 낸다 스튜에 쌀 물을 넣으면 국물없이 부드럽고 맛이 좋습니다 스튜가 끓기 시작하면 껍질을 벗긴 김치 액을 넣고 1

4 스푼의 칠리 파우더, 1 스푼의 다진 마늘과 15 스푼의 소금 맛을 내기 위해 한 번에 모든 칠리 파우더와 소금을 넣지 말고 맛을 확인하여 양을 조정하십시오 우리는 또한 칠리 파우더의 숟가락을 넣기로 결정했다 나중에 그것의 1/2 숟가락을 더 넣었다

김치는 김치가 조금 매운 껍질을 벗기고 김치를 넣었으므로 매운 고추를 넣지는 않았지만 원하는 경우 넣을 수 있습니다 맛을 양념 한 후, 준비한 두부 1 개를 넣고 조리가 될 때까지 3 분 동안 끓인다 맛은 약간 개성이 없기 때문에 나는 칠리 파우더 1/2 숟가락을 넣었다 스튜를 끓는 동안 기포와 기름이 나오기 시작하면 약 3 시간 정도 떼어 내고 돼지 고기 김치의 깔끔한 맛을 낸다 김치 찌개를 3 분간 끓인 후 파나마를 넣고 1 분 정도 끓으십시오

마지막으로 매운 김치 찌개를 요리합니다 날씨가 심하게 추워지기 때문에 매콤한 김치 찌개 요리를 권 해드립니다 이것은 요리하는 데 30 분 밖에 걸리지 않기 때문에 술 마시기에도 좋은 간식입니다 고맙습니다

럭셔리조사장의 호박요리 ] 완전 초간단 밥도둑 돼지고기 호박찌개 끓이기 레시피.

안녕하세요 럭셔리조사장의 내마음대로 요리 시간이 돌아왔습니다 네 오늘은 요 돼지고기 호박 찌개를 끓일 거거든요 호박이요, 아~ 나 맨날 얘기 할 때마다 재료먹어치우느라고 하는 것 같애

아~ 호박이 보시면요 이렇게 쪼글쪼글 해졌어요 그래가지고 이거를 먹어 치워야 되는데 원래는 제가 호박나물을 한다고 계속 놔두다가 호박이 이렇게 되버려 가지고요 그래서 호박을 그냥호박찌개 끓이려고 호박을 준비해 왔어요 준비물은요 어 일단은 호박하고요 그 다음에 양파 그 다음에 파 준비를 했고요 그리고 돼지고기가 여기 냉동실에 있던거여가지고 물에 다가 지금 약간 해동을 시키고 있어요 꽝꽝 얼어가지고 안 녹더라구요 아까부터 내놨는데, 그래서 물에 잠깐 담궈 놓구요

그 다음에 칼칼하게 먹으려고 청양고추 하고 마늘을 준비를 했습니다 그리고 이건은 멸치하고 표고버섯 갈아 놓은 거에요 이거 준비 했구요 이거 다 국물낼 때 쓸 거예요 그리고 이거 다시마도 이렇게 준비를 해줍니다 그리고 제가 고추장을 넣을까 말까 고민을 했는데요, 저는 그냥 고춧가루만 준비를했어요 그냥 맑게 먹고 싶었어요 어

그리고 레시피도요 그냥 제 마음대로 예요, 그냥 제가 맘대로 끓여 볼꺼예요 일단은 야채를 준비를 해 줄게요 아

어디까지 맛이 갔는지 모르겠습니다 진짜 완전 맛이 갔죠? 호박을 이렇게 썰어 줄거예요 조그만 거는 4 등분만 하구요 6등분으로 나눠줄게요 호박을 준비해주시구요

양파도 준비를 합니다 양파도 네모지게 썰어 줄 거에요 호박 찌게 끓일때 설탕을 많이 넣는거 보다 양파를 많이 넣으시면 양파에서 단 맛이 많이 나거든요 그래서 양파의 단맛을 즐기기 위해서 하나를 다 썰어줄게요 으~ 피났어 썰다가 피났어요

그래서 이렇게 재료 손질을 마쳤구요 고기는요 지난번에 제가 김치찌개 용으로 올 하려고 썰어났었잖아요 그래서 따로 손질은 안해도 될 것 같아요 그래서 이 재료들을 다 가지고 이제 불 앞으로 이동을 하겠습니다 냄비를 준비를 해 주시구요 기름을 살짝 둘러 줄게요 팬을 살짝 달궈주시구요 이 달궈진 팬에 돼지고기를 먼저 넣습니다 이때 소금간을 조금 해 줄게요

그리고 후추도 좀 간을 하겠습니다 그리고 여기에 마늘도 넣고 볶아줄게요 돼지고기가 어양파를 넣고 같이 볶아줄게요 양파를 넣고 이렇게 오랫동안 볶으면 양파의 단물이나와서 설탕을 안 넣으셔도 국이 달아져요 그리고 어느정도 볶아졌으면 물을 넣을게요

제가 원래 따로 육수를 내서 국물을 끓이는데 오늘은요 귀차니즘 발동해서 그냥 육수를 따로 내지 않고 여기서 바로 육수를 내서 끓일거예요 물을 넣어 주시구요 준비한 다시마 넣어 줍니다 멸치하고 표고버섯 간거 있잖아요 이거를 한 스푼 넣어줍니다 이렇게 해서 육수가 우러났을 때 까지 좀 폭 끓여줄게요 국물이 어느정도 우러났거든요

그래서 다시마를 건져줄게요 육수가 굉장히 진해서 물 조금만 더 부어 줄게요 그리고 여기에 국간장을 조금 부어줍니다 간을 한번 살짝 볼게요 아~ 맛있어 어우~ 엄청 맛있는데요 그 다음에 여기에 매콤하게 먹을 수 있게 청양고추를 넣어주시구요 그 다음에 호박을 넣어 줄게요

그 다음에 고춧가루를 좀 풀어 주겠습니다 여기다가 소금 조금만 넣어주세요 설탕은 넣으려고 봤더니요 양파의 단 맛이 우러나 가지고 설탕을 안 넣어도 될것 같아요 오히려 설탕을넣으면 좀 더 느끼한 맛이 날거 같아서 저는 그냥 개운하게하게 이렇게 준비를 했습니다 그리고 마지막으로 위에 파를 넣어줄게요 자 완성입니다 네 이렇게 돼지고기 호박 찌개가 완성이 되었거든요 보시면은요, 건더기가 가득 있어요 건더기가 이제 맛을 볼게요 제가 간만 봤거든요

맛을 한번 또 그릇에서 덜어서 보겠습니다 아 근데요 제가 밥이랑요 아 같이 준비해서 먹으려고 했는데 요 보니까 밥이 하나도 없는거예요 냉동실에 밥이 있는줄 알았거든요 그런데 밥이없어요 그래서 밥을 새 해야돼요

그래가지고 밥을 준비를 못했어요 지금부터 법회에서 먹을래 는 동안 일단 맛을 볼게요 음악도 제가 가는 아까 봤을 때 진짜 아 썼거든요 으 아 음 아 아 어 고추장 안넣고 그냥 고춧가루 마 놓고 이 양파의 단맛이 우러나와 가지고 오래 못 같더니 그 설탕을 넣지 않아도 굉장히 단 맛이 나구요 0 오늘은 제가 귀찮 이진 빈발 통해서 아 따로 육수를 안되는데요 더욱 저번에 말한 것처럼 10 치라도 나하고 세움 5 표고버섯 이런거 같이 갈아 주시면 은 육수를 따로 내지 않아도 5 저렇게 간단하게 이렇게 끓여 드실 수 있거든요 음 남 등 좀 많았어요 으 저기가 파로 밖에요 아가 파고 얼른 익어라 해가지고 저녁 먹을 거에요 네 그러면 여러분도 요 음 간단하게 돼지 돼지 보기 예보가 찌게 별로 어렵지 않잖아요 난 여기에 한번 그럼 다음 한번 만들어 보세요 그러니까 여러분

꽁치김치찌개 황금레시피 비리지않게 끓이기 / Saury kimchi stew / さんまの缶詰キムチチゲ / 광끼

이어폰을 착용 한 후이 비디오를 시청하는 것이 좋습니다 1/4 김치, 꽁치 1 개, 파 5 개, 고추 2 개, 마늘 4 개, 고춧가루 1

5T, 김치 국물, 소금 파를 1 큰 조각으로 자른다 고추를 작은 조각으로 자른다 찹 4 마늘 김치를 잘랐다 이것을 버리지 말고 작은 조각으로 자르십시오

성분의 양에 따라 물을 첨가하십시오 수프 반에서 수프를 버리십시오 물이 끓으면 김치를 넣는다 스튜가 끓을 때, 꽁치를 넣으십시오 꽁치 후에 마늘을 넣으십시오

5 분 동안 끓여서 고추를 넣으십시오 김치 스프가 맛있습니다 매운 맛이 당신의 선택입니다 개성이 없다면 김치 찌개가 아닙니다 소금을 넣다

파를 넣고 마칩니다 너무 많이 만들었 어 시도해 볼게 Saury 김치 스튜, dureub, 간장 계란, 김, 기름에 튀긴 계란, 브로콜리 – dureub – 김치 스튜 얼마나 많이 먹어? – 이만큼? – 한 번만 더 먹을 수 있을까요? – 예

– 만드는 것이 쉬운 김치 스튜 화학 조미료없이 – 스튜 야 – 에헴 나는 소금에 절인 멸 치를 시도 할 것이다 – 물고기 뼈 한 접시 줄까? 이 통조림 된 물고기는 전체적으로 먹을 수 있습니다

– 물고기 뼈는 제거하지 마십시오 -이 모든 걸 먹을 수 있을까요? – 예 그것은 찐다 너는 그것을 전부 먹을 수있다 – 나는 그것을 좋아하지 않는다

시도 해봐 – 음 모두가 통조림을 먹는다 너는 모든 것을 먹을 수있다 – 맛있네

-오 좋네 – 과거에는 생선 뼈를 먹지 않았 니? – 나는 그것을 먹지 않았다 – 두ureub ~ dureub ~ dureub 그녀는 갑자기 노래 부르고있다 – 두뇨 ~ ~ 두뇨 ~ ~ – 갑자기? – dureub dureub, dureub

– 아 – 듀크, – 듀룩!? – 두뇨 ~ ~ 두뇨 ~ ~ 그녀가 한국 코미디언을 닮았 기 때문에 나는 번역 할 수 없다 – 꽁치가 더 남아 있니? – 예 그것에 5 개의 조각이있었습니다 – 쌀 좀 가져가 너 너무 많이 가져 가고있어? 시청 해주셔서 감사합니다

다음 비디오를 다시 보겠습니다

고기집 된장찌개의 비밀. 어떤 된장으로 끓여야 맛있을까?

여기서 비밀 재료가 들어가는데 요 안녕하세요 b02키친 슈고입니다 오늘은 많은 분들이 요청해 주셨 는데요 된장찌개 대해서 한번 알아볼게요 된장찌개는 김치찌개 와 함께 집밥의 대표주자 인데요 김치찌개가 마찬가지로 된장찌개 도 된장이 가장 중요합니다 오늘은 제가 된장을 두 종류를 가지고 왔어요 두 종류를 비교해서 어떻게 다른 지 어떻게 끓여야 하는지, 방법을 알려 드리고요 그리고 육수는 어떻게 내는지 또 재료는 어떤 것들을 넣고 고깃집 된장찌개는 어떻게 끓여 야 되는지 방법을 한번 알려 드리도록 하겠습니다 먼저 육수는 쌀뜨물 하고 멸치육수 를 기본으로 합니다 저는 이렇게 팩에 담겨 있는 육수 팩을 사용했는데요 아니면 이렇게 최근에는 액상으로 된 멸치 육수도 나오더라고요 이렇게 활용하시면 될 것 같구요 집에 다시마 멸치 이런 재료들 있다면 하루 전에 찬 물에 담가서 다음날 쓰시면 조금 더 진하고 풍미가 좋은 육수를 만들수 있습니다 그 다음에 재료는 별다를 게 없는데 요 오늘은 애호박 있고 청양고추, 그리고 버섯은 오늘 참타리버섯 가져왔는데, 표고버섯이나 새송이 이런 걸로 사용하셔도 되구요 두부도 가지고 왔고, 대파도 가지고 왔습니다 그리고 마지막 비밀재료는 만들면서 알려 드리도록 할게요 조미료는 고춧가루하고 다진마늘 가지고 왔습니다 오늘은 제가 준비를 안 했는데요 감자도 준비하시면 상당히 맛있 거든요 그래서 감자를 넣으시면 맛있는 데 감자를 넣고 오래 끓이게 되면 국물 이 되직해질 수 있거든요 주의해주세요

오늘 된장은 두 가지를 가지고 왔는데 요 첫 번째로 고깃집에서 많이 쓴다 는 미화합동찌개된장 이라는것을 가지고 왔고요 제가 좀 맛있게 먹은 된장 있는데 토장이란 제품 가져왔습니다 미화합동찌개된장은 조금 더 가볍고 색깔이진하지 않은 된장인데요 성분을 보면 msg 더 조금 포함되어 있는 된장이에요 한번 먹어 볼게요 맛을 보면 좀 감칠맛이 있는 편 이고요 짠 맛이 좀 강하고 좀 가벼운 맛이 특징이네요 토장을 먹을 건데 토장은 일단 간장 을 빼지 않은 된장이라고 하네요 옛날 방식으로 만든 된장인데 먹어보면 색이 진하고 맛도 좀 진한 느낌이구요 감칠맛도 확실히 더 좋은 거 같아요 그리고 여기에는 해물 양념이 지금 들어가서 단순 된장은 아닌 것 같고요 된장찌개 를 끓이게 되면 상당히 맛있는 된장찌개가 될것 되겠습니다 된장이 특징이 있는데요 된장은 뒷맛이 조금 텁텁한 게 있어요 그래서 이거를 좀 잡아 줘야 되는데 찌개를 끓일 때 고춧가루라든지 청양고추 같은 이런 걸로 매운맛 에 좀 줘서 뒷맛을 깔끔하고 칼칼하게 만들어서 텁텁한 것을 조금 없애는 재료를 넣으면 되고요 설탕을 조금 넣어주면 텁텁한 맛이 조금 사라져요 소량 의 설탕 아니면 꿀을 넣기도 합니다 된장의 뒷맛이 조금 깔끔해집니다 그리고 된장찌개는 된장 한종류만 넣는 것 보다 된장을 두 개를 섞거나 아니면 다른장을 추가로 넣기도하는 데요 대표적으로 고추장이나 쌈장을 넣기도 합니다

안에는 단맛을 내는 성분들이 있어서 앞에서 말씀드렸던 것 같이 텁텁 함을 조금 가시게 해주고 매콤한 향신료 있기 때문에 된장에 텁텁하고 안 좋은 향을 좀 덮을 수 있는 그런 재료가 되겠습니다 그리고 된장 같은 경우에는 오래 끓일수록 맛있다 라는 인식이 있는데 꼭 그렇지만 은 않고 토장 경우에는 거의 콩만 위주로 발효시킨 것이기 때문에 오래 끓이면 끓일수록 맛있고요 이런 미화합 동된장의 경우 안에 소맥분 밀이 들어있기 때문에 오래 끓이게 되면 조금 텁텁한 맛이 강해져요 그래서 이 된장 같은 경우에는 재료 를 먼저 끓이고 나중에 된장을 풀어서 끓이는 식으로 된장찌개를 끓이겠습니다 된장찌개 끓이고 맛을 보면 뭔가 빈듯한 맛이 날 때가 있어요 육수를 분명히 넣었는데도 약간 뭔가 빈듯한 맛이 날 수도 있거든요 이게 오늘 팁인데요 조금 감칠 맛을 더해 주고 고소 한 맛을 더 해줄 수 있는 재료를 넣으면 아주 맛있게 된장찌개를 드실 수 있습니다 그래서 된장찌개를 고깃집에서 먹으면 꼭 뭔가 가벼우면서도 맛있는 맛이 나는 된장찌개를 먹을 수 있는데요 그거는 이제 끓이면서 한번 알려 드리도록 할게요 오늘은 두 가지 된장을 이용해서 두 가지 버전의 된장찌개를 한번 끓여 보도록 하겠습니다 그럼 찌개 끓여 볼게요 호박은 반달로 썰어 주셔도 되고 이렇게 한 번 더 잘라주셔도 됩니다 대파 버섯은 참타리버섯이라서 따로 자르지 않고 사용하도록 할게요 다음에 고추 오늘은 잘게 썰지 않고 큼직큼직하게 썰어줄게요 그리고 두부를 가지고 왔습니다 두부는 먹기 좋게 썰어 주는데요 저는 조금 깍둑썰기식으로 할게요 이렇게 재료 손 질이 끝났는데요 먼저 육수를 끓여 보고 그다음에 된장찌개를 끓여 보도록 할게요 쌀뜨물을 넣고 저는 오늘800미리 정도 물을 사용 했고요 멸치육수팩을 넣어서 같이 끓여 줄게요 이렇게 거품이 뜨게 되면 거품만 살짝 건져서 버리도록 할게요 한 5분 정도만 끓여 주면 되거든요 다 끓였으면 육수팩도 건져낼게요 자 그러면 먼저 토장으로 한번 된장찌개 끓여 보겠습니다

먼저 육수를 부어주고요 한 400ml 정도 넣었어요 된장을 한 스푼 먼저 넣어 주고 반스푼 더 넣어서 끓여 주도록 할게요 잘 풀어주시고요 그리고 여기서 비밀 재료가 들어가는데요 고기가 들어가면 된장찌개가 맛있어요 고깃집 짜투리고기를 활용해 가지고 된장찌개 넣어주시더라구요 된장찌개에 고기가 들어가면 조금 더 고소하고 감칠맛이 나는 그런 된장찌개를 만들 수 있습니다 오늘은 소고기를 준비했는데 고기를 넣어서 끓여 보도록 할게요 소고기를 넣고 푹 끓여 줍니다 토장 같은 경우에는 오래 끓일수록 맛있게 때문에 고기를 넣고 푹 끓여 주시는 게 좋아요 그리고 버섯 넣고 청양고추 ,호박 넣어 주시고요 재료가 이렇게 살짝 살짝 떠오를 정도까지 자작하게 재료를 넣어 주시는 게 좋습니다 대파 넣어 주시고 다진 마늘 한 테이블 스푼 정도만 넣어 줄게요 고춧가루 반 스푼 정도 고춧가루는 조금 맵게 드시고 싶으시면 조금 더 넣으셔도 상관없어요 끓어오르면 마지막으로 두부 넣어서 끓여 주시면 됩니다 토장 같은 경우 기본적으로 단맛이 좀 있기 때문에 설탕을 안 놓고 끓이도록 하겠습니다 끓여주시면 토장으로 넣은 된장찌개 하나 완성 됐구요 고기집 된장찌개 한번 끓여볼게 요 고기를 넣어 주시고요 거품은 건져주시고 여기에 재료를 넣습니다

애호박, 버섯, 대파 넣어주시구요 청양고추 다진마늘 넣어 한스푼 정도 넣어주는데요 잘 끓여주세요 끓어오르면

미화합동된장 한 스푼 반 정도 넣어 주시고요 쌈장도 반스푼정도 ( 너무 많이 들어가면 안됩니다 더 적게 넣으셔도 되요) 고추가루 한 스푼 마지막으로 설탕 1/4t 정도 넣어 주세요 두부 넣고 한 번만 딱 끓여 주면 됩니다 자 이렇게 끓어오르면 완성입니다 자 그러면 밥이랑 한번 먹어 볼게요 자 이렇게 된장찌개 2종이 완성 됐는데요 그럼 한번 맛을 볼게요 미화합동된장찌개 (고기집된장찌개 ver) (방송을 잊고 먹는중) 토장으로 만든 된장찌개 한번 먹어 볼게요 (저는 영상찍으면서 식사를 합니다

ㅋ) 된장찌개를 먹어봤는데요 첫 번째 고기집 된장찌개 버전을 끓인 거는 조금 더 가볍고 자극적이면서 시원한 맛이 좀 강한편이구요 토장으로 끓인 거는 확실히 고수 하면서 깊은 맛이 좀 있는 편이에요 자극적이지 않고요 집에서 끓여먹는 것은 아무래도 토장으로 끓이는 맛이 조금 더 익숙하실 거구요 고깃집에서 먹던 된장찌개는 어느 정도는 고기집 된장찌개랑 비슷하게 만들어진 것 같아요 핵심은 말씀드렸다시피 육수를 내고 된장을 넣는 시점이 차이가 있고 요 고기를 넣어 맛을내면 아주 맛있는 된장찌개를 만들 수 있을 겁니다 집집마다 좀 된장이 다르기 때문에 맛을 조금 더 첨가해야 될 수도 있어요 그래서 재래된장 단독 보다는 시판 된장 하고 재래된장하고 섞어서 쓰는 걸 추천 드리고요 쌈장이나 고추장 넣어서 된장찌개 를 끓이면 훨씬 더 맛있게 드실 수 있을 겁니다 혹시 육수를 내기 좀 귀찮으실 때는 멸치다시마육수 표고버섯이나 양파 파 이런 게 들어가 육수제품이 있더라구요 요거 조금 넣으시면 훨씬 더 맛있게 드실 수 있고요 김치찌개처럼 된장맛에 따라 조금씩 된장찌개가 달라지기 때문에 궁금한 점이 있으시면 댓글로 남겨 주시고 오늘도 영상 봐주셔서 감사합니다 다음 영상으로 찾아뵐게요 안녕히계세요!

초간단 돼지고기 김치찌개 끓이기 / 30분내로 끓일 수 있는 인심가득 돼지고기 김치찌개 [2분 33초 영상] feat.My푸드뱅크(설명은 자막설정 켜주세요)

먼저 김치찌개에 쓸 김치를 적당한 크기로 썰어주세요 줄기가 넓은 것들이 있을 수 있으니 새로로 몇 번 갈라주시는게 좋습니다 그 다음, 김치를 조각 조각 썰어주세요

질겨서 재대로 안 썰려있다면 먹을 때 불편하니 잘 썰어주세요 이제 김치를 볶을 겁니다 썰어둔 김치를 모두 넣어주세요 설탕을 반 스푼을 넣고 볶아주세요 설타이 들어가면 김치 고유의 신맛을 잡아주는 효과가 있습니다

식용유를 살짝 넣고 같이 볶아주세요 식용유가 들어가줘야 더 맛있습니다 마지막으로 후추를 넣고 같이 볶아주세요 찌개를 끓일 냄비나 뚝배기에 볶은 김치를 넣어주세요 김치와 함께 돼지고기도 바로 넣어주세요

물은 쌀뜬 물을 사용해주셔야 더 맛있게 요리됩니다 이제 끓여주면서 고추가루 1스푼을 넣어주세요 김치 자체에 간이 되어 있으니 조미료는 1/3 스푼만 넣어주세요 이제 모든 재료가 들어갔습니다 우선 끓을 때까지 뚜껑을 덮어주세요

끓으면 뚜껑을 열고 재료들이 골고루 끓을 수 있게 잘 저어주세요 어느정도 잘 섞어주셨다면 그대로 중불로 두고 푹 끓여주세요 본인이 깊은 맛을 내고 싶으시면 불을 매우 약하게 두고 뚜껑을 덮고 오랫동안 끓여주세요 (너무 오래 끓이면 탈 수 있으니 주의하세요) 이제 원하실 때 드시면 완성입니다 초간단 돼지고기 김치찌개 도움이 되었다면 [구독]과 [좋아요] 부탁드리겠습니다 감사합니다

얼큰하고 구수한 시래기국 황금레시피/만들기/끓이기(Korean Radish leaves Soup recipe)eng subㅣ숙이네 Sook's Home

무우 잎 수프 조리법 재료 : 무가 버섯 잎 700g, 양파 1 개, 파 2 개, 건어물, 말린 멸치 20 개, 말린 다시마, 고추, 3 큰술 페이스트, 1 큰술 고추장, 소금 1tsp 냄비에 25L의 물을 부어서 고열로 끓여주십시오

다시마 다시마 (손바닥 크기) 말린 된 멸치 20 마리 건어물 1 개의 양파 재료를 넣어 국물을 만듭니다 그런 다음 10-15 분 동안 끓입니다 파 2 파 파 촙! 붉은 고추를 가늘게 자른다 700g의 삶은 무 잎을 잘게 자릅니다

3 큰술 된장 고추 1 큰술 함께 섞는다 종기를 가져오고 표면에서 거품을 감추십시오 커버하고 열을 끓게하십시오 10-15 분 후에 국물을위한 성분을 제거하십시오 노련한 무 잎을 넣는다

다진 고추를 넣어 10 분 정도 덮고 서서히 끓으십시오 10 분 후 1tsp 소금 (충분히 짠맛이라면 소금을 넣지 마십시오!) 다진 파 2 ~ 3 분 동안 끓여서 열을 제거하십시오 완료되었습니다 ~ 구독 및 좋아요 🙂

찌개 끓일 때 생기는 거품, 정말 해로울까?

찌개 끓일 때 생기는 거품, 정말 해로울까? 찌개 끓일 때 생기는 거품, 정말 해로울까? 안녕하세요~ 백프로입니다

한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 음식으로 김치와 함께 국이나 찌개를 꼽을 수 있는데 국물요리가 없으면 배도 덜 부르고 뭔가 부족한 느낌이 생기기 마련입니다 저도 찌개를 좋아해서 식당에 가면

뚝배기에 담긴 부글부글 끓는 찌개를 자주 주문하는 편입니다 그런데 매번 찌개를 먹을 때마다 궁금한 점이 있습니다 바로 이 찌개 위를 덮고 있는 거품입니다

누구나 한번쯤은 이 거품이 몸에 좋지않다는 말을 들어보셨을 겁니다 때문에 음식점에 가면 이렇게 찌개 위에 있는 거품을 떠서

공기밥 뚜껑에 버리는 경우를 심심치 않게 볼 수 있습니다 그렇다면 찌개에서 나오는 거품은 정말 해로운 걸까요? 저도 이 거품에 대해 궁금해서 찾다보니

국가기관인 질병관리본부에서 발표한 내용을 확인할 수 있었습니다 위의 내용을 요약하자면, 찌개에서 나오는 거품의 대부분은 단백질이나 분말과 같은

국물에 용해되지 않은 유기물질이며 찌개 내용물과 같은 성분이므로 결국 먹어도 무방하다는 것입니다 다만, 국물의 맛이 텁텁해지고 외관상 보기 안좋을 수는 있다는 것이지요

그동안 몸에 해로운 줄만 알았던 찌개 위의 거품, 이제는 번거롭게 걷어내지 말고 마음 편히 드셔도 좋을 거 같습니다

[Eng. subs] 김치찌개 (how to make kimchi stew, kimchi jjigae)

안녕, 나는 김치 찌개 나 김치 찌개를 만들거야 먼저 양파를 얇게 썬다

김치 반 정도를 한 입 크기로 자른다 오늘 나는이 스튜와 함께 갈 돼지 고기 배가있다 냄비를 3 분간 예열하십시오 낮은 열에 돼지 고기 배를 구운 지금 돼지 고기 배에있는 지방의 대부분은 이미 다듬어 져 있습니다 그래서 나는 돼지 고기 배가 많은 지방을 가지고 있지 않다

돼지 고기 배가 '약간의 지방'을 갖는 것이 낫다 그럼에도 불구하고, 나는 이것에 식물성 기름을 첨가하지 않을 것이다 소금이 아닌 후춧가루를 뿌려주세요 김치가 이미 꽤 짜릿한 것처럼 원한다면 소금을 넣을 수 있습니다 갈색 돼지 고기를 철저히 익히십시오

표면이 익도록하십시오 돼지 고기 표면에 분홍색이 없어야한다 조리하지 않은 돼지 고기에 액체를 넣으면 돼지 냄새가 많이 나게됩니다

스튜를 만들기 전에 모두 돼지 고기를 먹는 느낌이 들기 때문에 돼지 고기를 완전히 조리 할 필요가 없습니다 돼지 고기 표면 만 갈색으로 만든다 내 돼지 고기 배는 아직 뚱뚱하지 않았어 그러나 아마, 남비는 항구 지방으로 범람 될 것이다 그런 다음 키친 종이로 지방을 제거하십시오 지방이 거의 없으면 식물성 기름을 추가 할 수 있습니다

하지만 채소 기름은 이런 종류의 음식에 적합하지 않습니다 채소 기름을 넣고 물을 넣으면 기름이 산화됩니다 식물성 기름은 불포화 지방이므로 그러나 돼지 지방은 포화 지방, 스튜에 대한보다 안전한 유형입니다 이제 김치를 냄비에 넣으세요

양파도 들어갑니다 나는 냄비가 너무 덥기 때문에 김치와 양파를 더했습니다 김치의 물이 온도를 낮 춥니 다 냄비의 그래서 최대 온도 남비의 단지 100 C 일 것이다 그래서 지금 그것을 높은 열에 가져 오면 좋습니다

이것은 몇 가지 경우 중 하나입니다 당신은 스테인레스 스틸 냄비와 함께 높은 열을 사용할 수 있습니다 물이 충분할 때만 고열을 사용한다 김치를 끓일 때는 넓은 냄비를 사용한다 그것을 더 맛있게 만들기 위해서 나는 두 가지를 더할 것이다 첫째, 1Tbsp의 생선 소스 추가 바닥은 물이 가득합니다 그래서 냄비의 측면을 사용하십시오

다음은 콩 페이스트 1tsp입니다 측면에 콩 페이스트를 문질러 조금 더 캐러멜 처리한다 김치를 첨가하기 전에 생선 소스와 된장을 캐러멜 처리하는 것이 이상적입니다 주변에서 액체로 캐러멜을 만들기가 어렵 기 때문에 캐러멜을 만들기 위해 항상 120 ~ 180C를 타겟팅합니다 하지만 내 냄비는 그 시점에서 너무 뜨거워서 내 돼지 고기가 타 버릴 수도 있습니다

그래서 나는 액체 (김치)를 더했다 불타는 것을 얻지 않기 위해 맛을 개발하는 것보다 낫다 ^^ 이 경우 액체를 넣고 냄비의면을 사용하여 다른 성분을 캐러멜 처리하십시오 중국 주방장은이 기술을 자신의 냄새와 함께 사용합니다

지금 나는 1 리터의 물을 더한다 그리고 그것이 끓게하게해라 소금 대신에 나는 1/2 크기의 김치 주스로 맛을 낸다 돼지 고기를 소금으로 절여서 먹으면 더 많은 김치 쥬스가 필요하지 않습니다 우리가 10 분 안에 위로 감쌀 것이기 때문에 다진 마늘의 6 마리의 정향을 추가하십시오

다진 파 한 개 줄기 추가 그 다음에 뚜껑을 덮어 라 2 ~ 3 분간 끓여 둡시다 지금 두부를 더해라 두부는 향기를 잘 흡수합니다 스튜와 함께 잠수부 두부 사실 나는 김치를 자주 끓이지 않았다

이것이 내 두 번째 시간이다 정말 맛있었습니다 우리 가족의 기립 박수가 네가 기억 하듯, 나는 콩 페이스트를 더했다 된장은 많은 레시틴이 들어있는 콩으로 만든다 돼지 지방은 물과 섞이지 않는다 레시틴은 돼지 지방을 물로 녹이는 데 도움이됩니다 그래서 맛있는 돼지 지방은 물과 완전히 통합되어 스튜를 정말 맛있고 윤기있게 만듭니다

너무 많이 첨가하지 마라 그 다음, 콩 페이스트의 맛이 두드러집니다 1 초해야합니다 그 김치 찌개가 내 눈앞에서 먹지 않는 것이 고통 스럽다 그래서 나는 이것을 다시 만들 것이다

보고있어 주셔서 감사합니다