매콤한 애호박 찌개 //

만자의레시피 오늘의메뉴 : 애호박찌개 재료 : 애호박1개,양파반개,돼지앞다리살,청양고추2개 대파 한대 육수부터 끓여줬어요 (맹물도 괜찮아요) 다진마늘1스푼 맛술약간 후추약간 밑간을 해주세요 양파는 채썰어주세요 청양고추는 어슷썰어주세요 호박은 반달모양으로 두께감이 어느정도 있어야 식감이 좋아요 고추기름 둘러주고 고기를 볶아줘요 육수나 맹물500ML 넣어주세요 호박먼저 투하~ 고추가루 1스푼 반 고추장은 반스푼 새우젓은 1숟가락 (밥숟가락 기준) 다진마늘도 1숟가락 양파도 넣어주고 어느정도 끓으면 청양고추와 대파 넣어주세요 마지막으로 후추 조금 넣어주세요 조금더 끓여주면 완성~~ 매콤하면서 호박은 달큰하고 정말 맛있어요 강추~ 사실 찌개만있어도 반찬걱정없어요 예전엔 호박이 싫었는데 이제 호박의 매력을 알거같아요 여러분도 한번 만들어보세요 오늘 영상은 여기까지입니다 안녕~

Korean Spicy Seafood Soft Tofu Stew! 매콤한 해산물 순두부찌개! Emirates purser cooks! 에미레이트 사무장이 만든 순두부찌개!

안녕 얘들 아 Purser Hong Chef! 나는 당신과 나의 조리법을 공유하기 위해 다시 돌아왔다 오늘 내가 요리 할 것은 부드러운 두부 스튜입니다

한국에서 부드러운 두부 소스를 찾는 것은 꽤 쉽습니다 그러나 해외에 살면 소스를 찾는 것이 쉽지 않습니다 오늘 나는 부드러운 두부 스튜와 부드러운 두부 스튜와 같은 조리법을 나눌 것입니다 나는 또한 재료를 보여줄 것이다 그래서 오늘 나와 함께 요리를합시다! 그래서 이들은 부드러운 두부 스튜 소스를위한 재료입니다

나는 그들 모두를자를 것이다 나는 모든 재료를 볶아 잘 자르고 작은 조각으로자를거야 나는 지금 긴 양파를자를거야 나는 처음에 긴 양파를 얇게 썰었지만 나는 다시 그것들을자를 것이다 그럼 나는 매운 녹색 고추를자를거야

나는 그들 모두를 잘게 썬다 !! 다음은 그들 모두를 볶아주는 것입니다 가스 렌지를 켜십시오 참기름 1SS와 식용유 1TOS를 넣는다 냄비 위에 기름을 넣어주세요 먼저 잘게 썬 양파를 넣을거야

그런 다음 다진 돼지 고기를 더할 것입니다 너가 돼지 고기를 즉시 저어하지 않으면 그것은 아마도 고기 덩어리가 될 것이다 따라서 젓가락을 사용하면 젓가락을 잘 볶고 볶을 때 도움이됩니다 긴 양파 냄새가이 다진 돼지 고기로 덮일 것입니다 그런 다음 다른 재료를 적절하게 추가합니다

다진 녹색 칠리와 다진 양파를 넣자 다음 나는 지상 후추 분말 및 소금을 둘 것이다 이러한 재료를 볶을 때 물기가 있습니다 즉, 중간 정도의 낮은 온도에서 튀김을해서 볶을 필요가 있음을 의미합니다 나는 설탕을 더할 것이다 다음 나는 말린 빨강 고추 부스러기를 둘 것이다 말린 붉은 고추 조각을 추가하면 쉽게 태울 수 있습니다

그래서 중간 낮은 열에서 튀김을 계속 저어주세요 그러면 간장을 넣을거야 다진 마늘 넣는 걸 잊었 어 나는 그것을 넣었다 그러나 다진 돼지 고기를 넣은 후에 다진 마늘을 넣을 수있다

이 소스를 조리하면 식품 용기로 옮겨 냉장고에 보관할 수 있습니다 스튜 소스가 준비되었습니다! 그래서 이제는 매운 해산물 두부 스튜를 마침내 요리 할 것입니다! 그러면 나는 재료를 준비 할 것이다 나는 이것을 이렇게 주사위를 굴릴 것이다 다음과 같이 호박을 준비하십시오 다음 빨강 및 녹색 고추 그리고 김치 !! 매운 해물을 부드러운 두부 스튜 요리! 나는 600 ml의 물을 측정했다

그런 다음 이전에 조리 한 소스를 추가합니다 나는 5 Ts의 소스를 넣을 것이다 소스를 좀 더 넣어야한다고 생각한다면 그것은 당신에게 달려 있습니다 그러면 김치를 넣을거야 나는 이것이 해산물의 부드러운 두부 스튜 다

그러나 내가 원하는 무엇이라도 넣는 것처럼 그것은 생각된다! 끓일 때, 준비된 채소를 넣으십시오 그런 다음 해산물 믹스를 추가합니다 나는 그것이 끓는 것을 볼 수있다 나는 부드러운 두부를 넣을 것이다 그러나 그것을 발견 할 수 없다면 두부를 넣을 수있다

한국 식료품 점 또는 중국 식료품 점 슈퍼마켓에 가면 찾을 수 있습니다 더 끓여 보자 다음 나는 잘게 잘린 긴 양파 및 고추를 첨가 할 것이다 나는 다시 맛볼 것이다 나는 1 Ts 더 소스를 넣는 편이 낫다고 생각한다 나는 스튜에 달걀을 넣을거야

매콤한 해물 두부 스튜가 준비되었습니다! 그 다음 나는이 스튜를 점토 냄비에 옮길 것이다 계란은 어디 있니? 아무도 그것을 봤어? 마침내 그것은 먹을 준비가되어있다! !! 이것을 지켜 주셔서 감사합니다 미안하지만 혼자 즐기고있을거야! 뉴욕에 비행했을 때, BCD이었던 레스토랑이 있었다 비행 후, 나는이 해산물 부드러운 두부 스튜를 먹기 위해 거기에 갔다 잊을 수없는 매우 맛있었습니다

그들은 두 종류의 부드러운 두부 스튜가있었습니다 해산물, 만두, 김치 등 나는 해산물과 김치 두부를 좋아했다 그래서 나는 오늘 BBC에서 매운 스튜를 놓 쳤고, 나는 두부 스튜를 요리했다 나는 그것을 즐길 것이다 !! ❤ 이것은 한국에서 온 엄마의 수제 음식이다 노련한 오이입니다

사람!! 너는 좋은 저녁을 먹는다! 💕 시청 해주셔서 감사합니다!! 당신의 좋아하는 것과 코멘트는 인정 될 것이고, 나를 구독 할 것이다!

매콤~한 부대찌개 먹방~ Spicy budae jjigae mukbang eating show

안녕하세요 강선훈입니다

전에, 나는 Budae Jjigae를 나의 남동생과 먹었다 그래서 나는 오늘도 준비했다 맛있게 드십시오 나는 그것을 너무나 즐겼다 나는 다음 번엔 즐거움과 맛이 가득한 또 다른 밉방으로 돌아갈 것입니다

안녕

매콤한 고기김치찜을 대접하는 자연인!! [나는 자연인이다 282회 다시보기]

자, 그리고 산에 오면은 한 번씩 들러야 하는 곳이 있다고 해서 그곳으로 걸어가 봅니다 이게 웬 비닐이에요? 이게 우물 만들어 놓은 거

아, 우물이요? 그렇죠 집에서 300미터 거리에 있는 계곡물을 끌어다가 식수로 쓰시는데요, 1년 내내 마르지 않아서 물 걱정은 없다고 합니다 우리 집에 제일 중요한 식수인데, 수시로 올라와서 제가 항상 관리를 해 주죠 한 겹이 아니라 겹겹이 씌워 놔가지고 약간 이거 맨홀 여는 거 같은 느낌이네요

평생 난 이런 일만 하고 살았으니까요 그러게요 이거 똥바가지 아닙니까? 이거도 이제 여기 올 때부터 계속 쓰던 물바가지라 예전에 화전민들이 쓰던 물줄기를 찾아서 만들어 놓은 건데요 이건 또 뭐 자연인 전문이죠

지난 35년 간은 시민들을 위해서 해왔던 일이지만, 이제는 오로지 한 사람, 자신을 위한 일이 됐습니다 깨끗이 잘하시네요 산에서 나는 약초도 좋지만, 이 식수가 몸엔 제일 좋습니다 이 식수도, 어머니를 위한 버섯도 늘 댓가 없이 풍성하게 베풀어주는 자연 마음까지 넉넉해집니다

아, 달도 뜨고 어느덧 저녁이 됐네요 아니, 해도 졌는데 집에 안 가고 여긴 또 어디에요, 어디 가시는 거예요? 이거 썰매 아니에요? 와~ 이거 파이프로! 잘 만드셨어요 버리는 나무 갖다가~, 다 탄 거 내가 가끔 가다 여기 나와서 이거 타고 있지 어릴 때 고향에서 스케이트를 즐겨 타셨다는 자연인

산에 와서는 스케이트 대신에 꽁꽁 언 집 앞 계곡에서 직접 만든 썰매를 타신다고 하는데요 옛 추억도 떠올릴 수 있고, 건강도 챙길 수 있는 계곡 썰매 아~ 좋다! 좋다! 확실한 점수를 따야 금메달을 딸 수 있어요 예, 알겠습니다 2018년 평창 동계 올림픽! 파이팅! 금메달! 준비! 고! 야호~ 오늘만큼은 진짜 철없는 동네 개구쟁이로 돌아간 기분이겠어요

타보십시오, 이거 평창 동계올림픽 파이팅! 못 말려, 진짜 성공적인 올림픽 개최를 저도 응원합니다 나보다 더 신났네 금메달~! 오늘 달이 왠지 금메달 닮은 것 같네요

썰매를 타느라 저녁 준비가 늦어졌는데요 윤택 씨를 위해서 특별한 음식을 준비할 참입니다 여기 뭐 묻어 놓은 거 같은데, 그죠? 자, 여기서 지금 뭐가 나올지 기대가 됩니다 아니, 뭐 비닐로 꽁꽁 싸놓으셨는데요? 이거 꽤 많은데요? 지난 가을 자연인이 직접 키운 배추로 처음 담가 본 김치라고 해요 근데 날씨가 얼마나 추우면은 땅 속의 김치까지 얼어버렸네요

뭐 그래도 맛만 있으면 되겠죠 때깔은 뭐 아주 좋네요 맛있겠다 맛있어요? 몰라요 맛있네요

이렇게 싱싱하니, 김치가 맛있다 매콤하니 맛있네 자, 이제 본격적으로 저녁 준비를 해야겠죠? 어이고, 가져오셨어요? 아니 그런데 제가 슬쩍 봤는데 밑에 다리가요, 매력적이에요 이게 굴러다니길래 다리에다가 맞춰서 세워놨어요 활용을 해야죠

아니 자연인, 그런데 어디로 가시는데요? 어디 가세요? 어머, 숨겨둔 또 다른 비장의 무기가 있나 보네요 그죠? 엄마야 이게 웬 족발입니까? 이게 뭐죠? 멧돼지 족발이요 멧돼지를 잡으셨어요? 이 밑에 동생이 사는 동생이 산에 올라갔다가 수렵기간이라 멧돼지 한 마리 잡아가지고 한 번 먹어보라고 주고 간 거예요 이렇게 나누는 정

이 돼지고기 넣고선 찌개를 끓이시는군요 김치찌개 끓여야죠 이게 멧돼지 다리는 찌개를 끓여 먹어야 맛있지 잘 썰리는구나 아주 그냥 뭐, 기가 막히네요

살이 많네요~ 확실히 일반 돼지고기하고는 느낌 자체가 말이죠 약간 소고기 같은 느낌이 들어요 이게 육회로 먹어도 될 것 같은 느낌 쫄깃한 식감에 단백질까지 풍부해서 산에서는 이만한 겨울 보양식이 따로 없대요 제가 좀 도와드릴게요

윤택 씨가 좀 그것 좀 구워줘요 요리하는 느낌 나는데요? 그러니까요 뭐 그냥 이것만 먹어도 맛있을 것 같은데? 김치도 볶아요? 자, 파와 마늘로 멧돼지 특유의 잡냄새도 없애 주고요 그건 뭐예요? 매실이요 직접 담은 매실 발효액을 넣고 자작자작하게 물도 부어줍니다

자~ 이제 끓기만 하면 됩니다 공무원 시절 현장에서 밥을 해 먹을 일이 많으셨다는 자연인 간단하게 맛을 낼 수 있는 음식이 돼지고기 김치찌개였는데요 간혹 멧돼지 고기가 생기면 김치찌개를 해 드신대요 자, 한 번 먹어봅시다, 이제

이미 냄새가요, 맛있습니다 예, 맛있게 먹읍시다 자연인이 준비한 작은 만찬 이것이 자연이 주는 소박한 행복이죠 파이팅~ 맛있다! 맛있지요? 정말 맛있네요

고기, 참 담백합니다! 네 맛있죠? 정말 담백해요 김치찌개와 볶음의 사이인 짜글이 같은 느낌 아, 맛있겠다 윤택 씨 표정이 모든 걸 말해주네요, 진짜

진짜 단 1퍼센트도 안 빠지고 정말 완벽한 김치찌개 같습니다 산 속에서는 이것저것 아무거나 먹어도 다 맛있으니까 네 맞습니다 거기다 야외에서

저는 개인적으로 지붕이 없으면 더 맛있더라고요 처음 이곳에 왔을 때는 혼자 먹는 밥도, 아무도 없는 산속생활도 쉽지 않았습니다 4년이란 시간이 지나고 지금은 모든 것이 익숙해졌지만, 가족에 대한 사무치는 그리움만큼은 어쩔 수 없습니다 가족들의 걱정은 없었어요? 그냥 제가 여기가 좋다라고 하니까 자식들도 전부 다 오케이해주고 아내, 부인께서는? 부인하고는 이혼했죠

그러시군요 무슨 일 때문에 헤어지신 거예요? 제가 결혼하고 장남이다보니까, 어머니 아버지를 모시고 살아야 되니까 고부간의 관계때문에 고부간의 갈등요? 부부간의 갈등이 아니고? 집사람은 집안에서 자기 식대로 다 한다라고 생각했었는데, 노인네가 봤을 땐 또 그게 아니고, 그러다보니까 갈등이 많은 것 같더라고요 나한테 얘기를 해도 내가 들어주지도 않고, 그러다보니까 일이 자꾸만 커지다 보니까 응어리가 아주 크게 크게 응어리가 맺힌 거죠, 지금 그런 것들을 개선하려고 좀 노력은 없었어요, 고부간의 갈등을? 난 돈만 벌어다 주면 되는 줄 알고 어머니 편도 아니고, 집사람 편도 아니고 오로지 난 내 삶을 살았어요, 그때 당시에는 중립으로 딱

네, 중립으로다가 중립도 아니죠, 그건 가정생활을 모르고 산 거죠 모든 건 이제 아내가 다 알아서 할 것이다? 그렇게 할 것이다 생각하고 했던 게 그 한 번도 위로의 말도 한 마디 안 해주고 굉장히 지금 후회를 하고 있어요, 제가 나이 먹고 이제 와서 뭐, 후회한들

시부모님과 많은 형제들까지 군말없이 챙기던 아내 그 착한 마음 을 몰라줬던 철없던 자신이 후회될 뿐이었죠 상처받은 아내는 결국 떠나버렸는데요

하지만 더 큰 상처를 받은 건, 당시 중학생이던 딸과 아들이었습니다 그때 그럼 아이들은 어떻게 키우셨습니까? 주로 할머니 할아버지가 네, 그 밑에서 이제 보듬고 안아줘야 되는데, 근데 제가 한창 젊고 그러니까 나가서 술만 먹고 부모의 사랑도 받고, 칭찬도 받고 그러길 원했을텐데 그렇죠 다시 돌아간다라고 하면 정말 잘 해주고 잘 하면서 보듬고 살 텐데 자녀분들은 그래서 어떻게 살고 있습니까? 지금 우리 손녀 낳고 잘 재밌게 잘 살고 있고, 아들내미는 지금 간판 업을 하면서 잘 살고 있으니까는 그게 고마운 거죠, 저는

우리 큰 딸, 우리 아들내미 무지 보고 싶네요, 지금도 가족의 소중함을 더 많이 깨우치셨어요? 네, 그렇죠 몸소 느끼고 있습니다 스스로 잘 커준 자식들이 대견할 뿐인데요 이제라도 부끄럽지 않은 아버지가 되기로 다짐하는 밤입니다

깊은 산중에 아침이 밝았습니다 태양이, 잘 잤어? 이리와 가자! 이리와, 옳지 자~ 가자! 옳지, 옳지 이리와~ 개구쟁이! 자연인의 듬직한 친구, 네 살 태양이입니다

앉아, 앉아! 기다려! 심심해하는 태양이를 데리고 산책하는 게 하루 일과의 시작인데요 매일 이렇게 얘랑만 여기서 생활하다 보니까 이게 일상이 되어버린 걸 4년 전 산 속으로 올 때 새끼였던 태양이를 데리고 오셨다고 해요 지금은 훌쩍 커서 산짐승으로부터 자연인을 지켜주고 있다고 합니다