[한식 집밥] 비빔밥, 순두부찌개 만들기 & 먹방 with 백종원 레시피

여러분! 이틀 동안 많이 참으셨습니다 저번에 말씀 드린대로 오늘 요리할 음식은 두 가지인데요 비빔밥과 순두부찌개 자 그러면, 순두부찌개부터 먼저 만들도록 할텐데 재료부터 살펴볼게요 순두부 1컵, 다진 돼지고기 30g, 양파 20g, 대파 조금, 물 1컵(약 190ml), 바지락 5개, 고운 고춧가루 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1+1/2큰술, 간장 1큰술, 꽃소금 2/3 작은술, 설탕 1/2 작은술, 쪽파 1큰술(조금), 달걀 1개, 후춧가루 약간 되겠습니다 아 근데 저는 바지락이 없으니까 바지락 안 넣고 그냥 끓일게요 그냥 얼큰~하게 순두부찌개 끓여도 아주 맛있을 거 같아요~ㅋㅋ 그럼 바~로 요리 시작하겠습니다 하하하하하하 일단 제가 시간을 조금 절약하기 위해서 이 대파, 양파는 잘게 썰었고요 쪽파는 없으므로 대파 파란색 부분으로 대체하였습니다 자 뚝배기를 달군 뒤 참기름 1/2큰술을 두르고 다진 돼지고기를 볶는다 자 바로 이렇게 말이죠 여기다가~ 참기름 1/2큰술을 두르고요 맛이 있을 수밖에 없는 거 아이가? 자 이렇게 돼지고기가 익으면 대파, 양파를 넣고 함께 볶습니다 자 바로 이 상태에서 간장 1큰술을 넣어서 색을 내겠습니다 물은 약 종이컵 1컵 저는 이 컵에다가 한 2/3 정도 해서 아 한 반 정도만 할게요 반 정도만 하면 되겠다 이렇게 찌개가 끓기 시작하면 바지락, 소금, 설탕, 고춧가루를 넣고 계속 끓여줄게요 아 맞다 제가 오늘 이거 앞치마를 빨아 가지고 그냥 이 옷을 입고 하는 거에요 앞치마가 없더라도 이해좀 부탁~ 해~ 요~ 자 이렇게~ 끓기 시작하니까 고운 고춧가루 1/2큰술을 넣어주겠습니다 한 이 정도면 1/2큰술 되겠네요 맛있게 끓거라~ 맛있게 끓거라~~ 설탕 1/2 작은술과 꽃소금 2/3 작은술도 넣어줄게요 자 다음으로 다진마늘 1/2 큰술을 넣어보겠습니다 한 이정도면 1/2 큰술 되지 않을까요? 자 순두부 한 컵 정도를 큼직큼직하게 숟가락으로 떠가지고 이렇게 넣겠습니다 제가 보니까 한 먹을만큼 넣으면 될 거 같아요 순두부에 그거 아시죠 달걀 한 개 깨뜨려서 넣는 거 바로~ 쪽파를 넣고요~ 후추를 뿌려가지고 마무리 해주겠습니다 지금 순두부찌개 비주얼은 이렇습니다 장난 없어유 아쥬~ 그 마미손이 그러지 않습니까 오케이 계획대로 되고있다~ x2 ㅋㅋ 순두부찌개는 이렇게 한 번 팍! 끓이면 이제 먹을 준비 끝 자 그러면 바로~ 비빔밥 준비하도록 하겠습니다 자 비빔밥 재료는 간단합니다 그 4인분 기준으로요 무 120g, 주키니 호박 100g, 당근 60g, 양파 120g, 표고버섯 60g, 불린 고사리 70g, 얼갈이 배추 100g, 콩나물 120g, 시금치 80g, 돼지고기 150g, 식용유 적당량, 밥 네 공기, 달걀 네 개, 통깨 2큰술인데요 저는~ 지금 혼자니까 저한테 맞게 계량해서 먹도록 하겠습니다 돼지고기는 채로 썰어서 한 이 정도만 사용하도록 하겠습니다 자~ 일단 고기가 이렇게 볶아졌어요 키친타월로 함 닦고 채소들을 하나씩 볶아볼게요 자 당근부터 볶아 보도록 하겠습니다 소금을 조금씩만 넣어라니까 저는 이거 천일염 구운 소금으로 아니 근데 ㅋㅋㅋ 당근을 너무 굵게 썰었다 ㅋㅋㅋ 바로 연달아서 하나하나씩 구울게요~ 표고버섯이죠? 다음으로 양파를 볶아 볼텐데 양파를 볶을 때는 후춧가루를 조금 뿌리고 볶으랍니다~ 자~ 양파 이 정도만 볶아주고요~ 채소들은~ 그릇에 담아서 조금만 식히도록 하겠습니다 펼쳐 놓은 다음에 지금 비빔장을 보니까 백종원 선생님 표 고추장 4큰술, 물 1/3컵, 종이컵 말하는 거죠? 설탕 1큰술인데 저는 여기서 반씩만 할게요 자~ 양념장을~ 이렇게 만들고 있습니다 양념장이 만들어 졌으니까 재빠르게 지금 계란을 두 개만 구워 볼게요 와~ 배고프니까~ 이 생각보다 시간이 많이 걸리네 이거~ 자~ 로마노 표 비빔밥과 순두부찌개 접사 들어가겠습니다~ 자아~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 이렇게~ 와 진짜 오늘 역대급이다 와~ 로마노표 비빔밥과 순두부~ 찌개~가 완성이 되었습니다~ 박수~~ 짝짝짝짝짝 와 진심 기쁘다 와~진짜 배고파요 바로 지금 한 입 해볼게요 이거 순두부찌개부터 후루룹~ 후루룹~ 와~ 무슨 맛이냐면 구수하고 달짝지근한데? 이거 약간 소고기무국이랑 좀 비슷한 맛이 나네요 와~ 안 되겠다 그 다음에 김치있죠 김치 제가 저번 주에 집에 가 가지고 어머니랑 같이 만든 거 아니에요 굴 아~ 그리고 이게 지금~ 비빔밥이고 제가 여기에다가 일부러 고기랑 계란을 안 올렸어요 고기랑 계란이 양이 좀 꽤 되기 때문에 이거를 보이는데서 바로 이렇게 투하할려고 와~ 고기 많다 x4 이거 이 고기 비빔밥인데? 와~ 고기 많다 와~ 고기 많고 계란 두 개 계란 두 개인데 거의 한 개 같은 와~ 또 비주얼 보여 드릴게요 와~ 진짜 마 오늘 마 제대로 됐네 와~ 그 다음에 제가 손수 만든 태어나서 손수 만든 이 비빔장 한 이 정도 넣으면 될라나? 아이~ 참기름 갖고 와야 한다 참기름 여기 위에다가 참기름 이렇게 뿌려가꼬~ 뚜두두두두두두두두~~ 아아~~ 좋아~~ 모자라면 또 넣을테니까 기다려줘~~ 지금 바로 비벼볼게요 와~ 미쳤다 진짜 진짜 와~ 지혁아 니 미친 거 아이가? 와~ 양 엄청난데 근데 이거? 와~ 아 빨리 비벼져가지고 빨리 먹고싶다 아~ ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 ㅋㅋ 딱 됐다 와~ 바로 먹어보겠습니다 이제 진짜 못 참겠다 푸르후흡~ 하아 거짓말 하나도 안 하고 제가 지금까지 만든 요리 중에 가장 맛있어요 와~ 진짜 그냥 지금 말 안 하고 그냥 계속 먹고싶다 와~ 아 맞다 까먹을 뻔 했네 국연아 고맙다! 그 친구 중에 양봉장 하는 애가 있는데 걔가 이 뚝배기를 선물로 줬어요 그래가꼬 순두부찌개 담아가지고 먹고 있는데 괜찮네~ 혼자 먹기에 일부러 제가 혼자 사니까 딱 1인용으로 준 거 같더라고 야 고맙다 잘 쓸게 잘 먹을게~ 아 와~ 양이 너무 많다 누구 한 사람 지금 바로 달려올 사람 없습니까? 같이 먹게 근데 도착하면~ 나 지금은 녹화 중인데 생방송이 아니라 아이

그냥 오늘 천천히 온 힘을 다해서 함 먹어볼게요 와~ 아~~ 진짜 이 정도 맛이면 백종원 선생님도 맛있다고~ 각서 써주고 그럴 만한 진짜 자신감이 있습니다 와~ 순두부찌개 한 두 스푼 끼얹어 가지고~ 먹으면 또 맛있겠죠? 으음~ 따로따로 먹자 이게 맛있다고 이게 맛이 없단 말이 아닙니다 이게 너무 맛있단 말이에요 이것도 맛있는데 다먹었어요 진짜 배부르다 와~ 솔직히 순두부찌개 다 못 먹겠다 다 먹을 수 있을랑가? 와~ 솔직히 순두부찌개 조금 남겼어요 이거 진짜 다 못 먹겠다 근데 맛있는데~ 비빔밥 진짜 너무 많이 먹었어요 2~3인분 먹은 거 같아요 아 여러분 근데 백종원 선생님 표든 아니든 자신이 직접 나물 한 개 한 개 재료 한 개 한 개 손수 손질 해가지고 요리하고 만든 비빔밥은 진짜 맛있어요 진짜 꼭 한 번 해보세요 여하튼 여러분 오늘~ 로마노 표 비빔밥과 순두부찌개를 맛있게 만들어 봤는데요 끝까지~ 시청해 주셔 가지고 진심으로 감사드리고 저는 그러면~ 다음 주 화요일이 아닌! 이번 주 토요일에 얼굴을 한 번 비추도록 하겠습니다 제가 뭔가 생각하는 게 있기 때문에~ 음~ 앞으로는~ 토요일에도 계속 방송을 하게 되지 않을까~ 라는 생각이 조심스럽게 드는데~ 이거 확정 아닙니다~ 하여튼 이번 주 토요일에는 오전 11시에 여러분들하고 만나는 걸로 할게요 그때는 좀 기쁜 마음으로 이렇게 여러분들을 만나 뵐 수 있을 거 같아요 그럼 오늘 하루도 마무리 잘하시고 감사합니다^^

[ENG]오랜만에 비빔밥, 된장찌개 먹방 mukbang [Eating Show]

안녕, 모두들 만나서 반갑습니다

이것은 Dbongbeuli입니다 오늘, 나는 너희 모두가 기다렸던 비빔밥을 가지고있다 고사리, 오이 조각, 상추 가려 진 것, 버섯 튀김이 있습니다 그리고 콩나물과 무가 볶음으로 만들어졌습니다 그리고 된장 조개 하나를 튀긴 계란으로 먹을거야

나는 식사를 즐길거야 여기에 참기름 넣기 그리고 고추장도 붙여 넣습니다 도장 스튜 소스를 추가하면, 이것은 내가 만든 고추 페이스트입니다 비빔밥 만들기가 완료되었습니다 그리고 오늘 나는 물을 마실거야

나는 지금부터 먹기 시작할거야 와우 와우, 맛있네 얘들 아 비빔밥을 한 입에 넣고 먹어야합니다 나는 cheongyang 후추를 먹고 싶다

붉은 고추 한 그릇도 남았습니다 이 순간 ~ 오, 맛있어 보인다 너희들, 나는 고추를 가지고있다 비빔밥을 곁들인 청양 고추는 무엇이든 먹는 것처럼 느껴지지 않습니다 죽은 채 묻혔다

오, 뜨거운 모두들, 나는 내 요리를 바꿨다 그들은 괜찮아 보이니? 나는 Daiso에서 그들을 얻었다 오, 청양 고추가 뜨겁다 이 청양 고추로, 나는 진짜 쌀에 빨리 빠져 나간다

나는 매운 음식을 잘 먹지 않느냐? 얘들 아 나는 좋은 먹는 사람이 아니다 내가 씹을 때마다 나는 여기서 닦는다 자연 땀 얘들 아 ~ 나는 오늘 식사를 정말로 즐겼다 여기에 녹음 끝내기