청국장 맛있게 끓이는 방법 (Feat.차돌박이) how to cook cheonggukjang jjigae /케이키친 / kkitchen

재료는 동영상 하단과 댓글에 있으니 참조해주세요 육수를 우려낼 무를 채 쳐줍니다

채칼을 사용해도 상관없어요 육수에 넣을 양파 반개는 결대로 썰어줍니다 황태, 밴댕이, 멸치, 무, 양파,표고버섯, 파뿌리를 넣고 육수를 20분간 끓여줍니다 김치는 밥에 비벼먹기 좋게 작게 썰어줍니다 육수를 20분정도 끓인 상태입니다

여기에 다시마를 추가해서 10분정도 더 끓여줍니다 완성된 육수에 있는 건더기들을 모두 건져내 줍니다 육수에 썰어놓은 김치를 넣어줍니다 각종 양념을 넣어 맛을 내줍니다 맛있는 김치국물도 넣어줍니다

송송 썰어놓은 파와 고추도 넣어주세요 한밤중에 한 뚝배기 뚝딱하게 만든 청국장입니다 만들어보시고 후기도 공유해주세요 ^_^ 시청해 주셔서 정말 감사합니다