청국장 맛있게 끓이는 방법 (Feat.차돌박이) how to cook cheonggukjang jjigae /케이키친 / kkitchen

재료는 동영상 하단과 댓글에 있으니 참조해주세요 육수를 우려낼 무를 채 쳐줍니다

채칼을 사용해도 상관없어요 육수에 넣을 양파 반개는 결대로 썰어줍니다 황태, 밴댕이, 멸치, 무, 양파,표고버섯, 파뿌리를 넣고 육수를 20분간 끓여줍니다 김치는 밥에 비벼먹기 좋게 작게 썰어줍니다 육수를 20분정도 끓인 상태입니다

여기에 다시마를 추가해서 10분정도 더 끓여줍니다 완성된 육수에 있는 건더기들을 모두 건져내 줍니다 육수에 썰어놓은 김치를 넣어줍니다 각종 양념을 넣어 맛을 내줍니다 맛있는 김치국물도 넣어줍니다

송송 썰어놓은 파와 고추도 넣어주세요 한밤중에 한 뚝배기 뚝딱하게 만든 청국장입니다 만들어보시고 후기도 공유해주세요 ^_^ 시청해 주셔서 정말 감사합니다

고기듬뿍 돼지고기김치찌개 만드는법! [구독자 주문 자취요리 #6] | How to cook delicious Kimchi stew(Kimchi-jjigae)

맛있는 김치 찌개 만드는 법 (김치 찌개) 돼지 고기 300g / 김치 25 컵 / 고추 가루 2

5T / 설탕 15T / 05T / 마늘 분쇄 1T / 6 컵 독서 자막이 너무 불편하다고 생각하면 개선하려고합니다 김치 찌개를 추천하는 요리법이 너무 맛있습니다 🙂

Kimchi Jigae: How To Cook Korean Food! (Kimchi Stew/김치찌개) S01E01

얘들 아! 여보세요! 나는 레이첼이고 나는 폴이야! 여긴 워킨이 나는 한국인이고 나는 외국인입니다 그리고 우리는 함께 한국 음식을 만들거야! 폴 준비 되었나요? 준비 됐어! 하자! 네! [음악] [음악] 오늘 나는 바울과 함께 김치지가를 요리하려고합니다

오 예! 그게 무슨 상관이야? 한국인이야 발효 김치로 만든 매운 스튜 우리가 얼마나 매운가? 너무 매워! 오 세상에 내가 싫어 너무 행복해! 우리는 그것을 시도 할 것이다 그렇다면 김치에 대해 어떻게 생각하니? 그래서 김치는 기본적으로 양배추 발효입니다

빨간색이야 매운, 그리고 우리는 다른 사용할 수 있습니다 그것이 발효되기 때문에 신맛을 중화하는 성분 괜찮아, 그래서 그것은 원래 아주 시큼한가요? 네 괜찮아 좋아, 그럼 어떻게 될까? 참치 (Chamchi)

참치, 좋아, 그거 두부 야? 두부! 두부! 물론 김치 김치 신 김치 정강이? 무슨 소리 야? 말 그대로 신맛 나는 것은 김치가 발효 된 것을 의미합니다 괜찮아! 네! 그리고 김치의 종류가 다양합니다 오 예! 네, 톤이 있습니다 좋아, 그럼 또 뭐야? 우리는 녹색 양파가 있습니다

아빠 일부 매운 고추, Chunyong Gochu 오, 나는 그 말이 맞는지 잘 모르겠다! 그걸 그대로 먹을 수 있니? 오 예! 나는 그들을 항상 먹는다, 나는 이것을 좋아한다 조금도! 굉장해! 좋구나 그리고 나서 우리의 조리법을 약간 뒤 틀어 놓을 것입니다 그게 내가 뭐, 서양화 할거야? 네! 나는 확실하지 않니? 나는 무엇을 할 것인가? 나는 약간의 아이디어를 생각해 내야 할 것이다 알았어! 좋아, 그럼 먼저 어떻게 될까? 그래서 우리는 들깨 기름을 가지고 (6 월) 김치 튀김을 할 것이지만, 김치를 먼저 잘라야 해! 칼을 쓸거야? 네 가위로 갈거야! 이해 했어! 따라서 김치의 크기는 최대한 작게 잘라야한다

좋아, 알았다 양배추의 기저부는 아주 작은 조각으로자를 필요가 있습니다 그래서 양배추의 기본 부분, 만약 당신이 그것을 정말 작게자를 수 조각에 이것처럼? 그래, 알았어! 괜찮아! 작은 그것을 잘라 가위를 사용하십시오! 맛있어 보인다! 네! 얼마나 작은가요? 어쩌면, 한 입 크기! 나는 작은 김치를 좋아한다! 오 예! 작은 김치! 잡았다! 충분히 작습니까? 나는 그렇게 말할 것입니다, 그렇습니다하지만 우선 우리는 손을 씻어야합니다 오 예! 키친 타올! 고맙습니다! 그래서 우리는 김치를 튀김 할 수 있도록 들깨 기름으로 냄비에 줄을 서고 있습니다 냄새! 이게 뭐야? 냄새! 음

나는 그것을 좋아한다! 이것은 들기름 기름입니다 들깨 기름! 들깨 기름, 알았어! 그래서 우리는이 일에 김치를 넣을 것입니다 한 스푼? 하나의 큰 apa 스푼! 하나의 큰 APA 스푼? 아빠 숟가락! 아빠 숟가락! 나는 그것을 좋아한다! 좋구나! 그걸 테이블 스푼이라 부릅니다! 아빠 숟가락, 나중에 맞아! 차 스푼이 아닌가요? 차 스푼은 차를 휘젓는 작은 스푼입니다

그것이 차 스푼이라고 불리는 이유입니다 설탕을 거기에 넣기 때문에! 매일 새로운 것을 배우십시오! 매일! 고마워! 괜찮아! 그래서 불을 시작

아마 중간 열

냄비가 뜨거울 때까지 고열 좋아

그리고 나서, 더워지기를 기다리십시오 음, 흠 기름이 그 위에 올라 가게 해 뜨거운 때까지 기다려? 네 우리는 가지고있다

김치 튀김 그래서 나는 그것이 충분히 뜨겁다라고 생각한다 그래서 나는 단지 그것을 모두 넣을 것이다 모든 김치를 넣으십시오 오, 맛있어! 배고파! 나도! 나도 배고파! 소주가 맛있다고 생각하니? 소주? 너는 어떤 것을 가지고 있니? 나는 소주를 좋아한다! 나를 믿어! 그는 소주를 좋아한다! 아니, 아니 여기 저기에 단지 몇 병 있습니다

너를 마시는 걸 봤어! 좋아, 충분 해! 내가 가장 좋아하는 것은 준대이다 그러나 그것은 실제로 더 약한 소주라고 들었습니다, 맞습니다! 정말! Juondae! 나는 그렇게 생각한다 비율은 다른 것보다 낮습니다 그게 옳지 않은가? 나는 모른다! 나는 Chamsu를 좋아한다! Chamsu! 그래, 신선한 것들 그들은 꽤 신선합니다! 그러나! 나

따뜻한 소주는 마실 수 없다

그것이 정말로 냉담한 경우에만! 네 그것은 진짜 춥지 않아야합니다 술, 뜨거운 때 나는 그것을 좋아합니다! 오, 그래 네 좋아, 이거 좋아 보인다! 나는이 소리를 좋아한다! 음

어떻게 말해? 이 한국어로? 찌는 듯이 덥다! 찌는 듯이 덥다! 좋아, 그럼 다음은 뭐니? 우리의 다음 단계는 참치를 추가하여 맛있는 향을 제공합니다 이것은 또한 알려지고 그것을 참치 김치 찌개로 만든다

참치 야? 그건 참치예요! 그래서 우리는 튀김 김치에 참치의 일부를 더합니다 이봐 요! 진정해! 나는 더 많은 것을 원한다! 오, 네가 더 원해? 그것은 나에게 더 많은 것을 원하기 때문에 너무 나쁘다! 오, 뭐라구? 절반! 당신은 그것의 60 %를 가져갔습니다! 60 % 미안 해요! 나는 다음 번에 70 %를 할거야! 오, 그래, 좋아 보인다! 알았어! 참치를 조금 더 저어주세요 어때? 우리 둘 다 진짜 좋아 보이는 냄새도 좋은! 좋은데! 좋은 냄새! 김치와 참치의 혼합을 돕기 위해 열을 약 3도 정도로 돌리십시오 너무 강해! 이제 우리는 약간의 물을 추가해야합니다! 50 %! 50 %? 그것은 많은 물이다! 폴, 물 좋아해? 나는 많은 것을 좋아한다! 여기 있네! 일부를 추가하십시오! 괜찮아 당신은 그 이상을 추가 할 수 있습니다! 괜찮아! 이제 우리는 향신료 나 허브를 추가 할 수 있으며, 우리의 경우에는 말린 고추 가루를 추가하고 있습니다 이제이게 뭐야? 아, 말린 것, 한국 고추 짜릿한! 짜릿한! 그게 다야

맞아! 그래, 모든게 매운거야! 김치는 매운 맛이 있고, 가루는 매운 맛 그것이 우리가 사람을 굴리는 방법입니다! 다음에 너는 나에게 먹을 것을 주겠다 피망 그게 우리가 굴러가는거야! 실제로 좋은 생각이야! 오, 안돼, 안돼, 안돼, 안돼 나는하지 않았다! 정말 좋은 생각입니다! 그래서 저는 뚜껑을 덮을 것입니다

끓여야합니다

예! 좋은 폴리 우스가 보인다! 뚜껑이 켜져 있습니다! 무엇 향후 계획? 어떻게 생각해? 나 몰라? 네가 말해줘 수프에 넣을거야? 그래, 나중에! [웃음] 폴이이 고추를 먹을거야! 그가하는 경우에, 나는 그에게 선물을 줄 것이다 하나의 전체 후추와 그는 선물을 가져옵니다! 어서 먹어! 정말? 외국인들은 보통이 음식을 먹기가 힘듭니다! 짜릿한? 오 예! 짜릿한! 너무 매워! 어서, 선물! 먹어! 당신이 원한다면 당신은 단지 절반을 먹을 수 있습니다! 모든! 그렇게하지 마라, 너무 덥다! 아주 조금? 조금이라도 괜찮아! 아니, 조금 더 이상! 그것은 매운 아니에요! 매운 건 아니지? 문제 없어! 확실합니까? 어제, 나는 이것을 연습했다! 아니, 너 괜찮지 않아! [웃음] 나는 남자입니다! 나는 이것을 할 수있다! 거기에 조금 더있어! 오, 선물! 선물! Ta Da! 선물! 여기있다! 좋아하는! 너 감쌌다! 선물이야! 폴은 정말로 이것을 좋아한다! 물? 물로 바꾸셨습니까? 아니! 목이 말라서! 고맙습니다! 나 한테 아무 것도 없어? 아니, 내 선물이야! 무엇 향후 계획? 잘 했어! 이제 우리가 뚜껑을 열어 맛있어 보인다! 이제 두부와 파를 더합니다

괜찮아? 나는 괜찮아! 두부의 50 %가 내 꺼야! 오 50 % [웃음] 50 %입니다! 진정해, 진정해! 나를 위해 50 % 폴은 50 % 이제 우리는 두부를 반으로 자른 다음 작은 조각으로자를 것입니다 한 입 크기 큐브 한 입 크기 예, 한 입 크기와 스튜에 넣어 괜찮아? 좀 더 소주가있어! 오 예! 약처럼! 의학? 녹색 양파! 녹색 양파를 자르십시오 두부 조심해! 쉽게 쉽게! 왜 그런가요? 우리는 두부를 부수고 싶지 않습니다 당신은 그것이 멋지고 예쁘기를 원합니다! 크기가 작습니까? 얇은 조각! 오 세상에, 가지마! 왜 나 한테 그 짓을 한거야? 당신은 용감한 폴이에요! 당신은 용감한 사람입니다! 나는 네가 자랑 스럽다! 나는 너를 감동 시키려하고있어! 그것은 작동하지 않았다! 이제 내 입이 타오른다

나는 너를 자랑스럽게 생각한다! 감사! 그렇게 넣어 둬? 네! 이 양파는 당신을 울게하지 않습니까? 확실합니까? 나는 그렇게 생각하지 않는다! 그럼 왜 우는거야? 후추 때문에! 좋습니다, 그래서 저는 제게 이것에 관해서 말씀 드리고 싶습니다 그러나 당신은 요리법을 왜곡하고 싶습니까? 정말? 서양으로 만들 수 있습니까? v 우리는 그것에 대해 알게 될 것입니다! 좋구나! 이것이 우리가 할 일입니다! 음 우리는 전통적인 김치 찌개 김치 찌개! 그리고 우리는 그것을 서부로 간다! 오, 서양화 하시겠습니까? 어떻게 생각하세요? 아니! 정확하게! 생각하지 마! 내가 할 일은 이걸 가져갈거야 스파게티! 스파게티! 그리고 우리는 거기에 그걸 붙잡을 것입니다! 서양화 될거야! 그 스파게티 김치처럼! 스파게티 김치? 옳은! 좋은 생각이야! 좋은 생각이야! 너는 어때? 나는 전통적인 길을 갈거야! 나는 매운 고추를 더할거야

매우 매운 고추! 당신이 날 죽이고있어! 후추! 좋구나! 그것을 해보자! 좋아, 조각으로 잘라 버려 내 것이 너보다 나을 것이다! 당신은 남자를 원한다! 알아! 나는 싫어! 알아! 잘 보시오 그녀는 미쳤어! 내 것이 거의 끝났어! 이처럼! 좋아 그래서 우리는 함께 스푼을 사용한다 그래서 사람들이 모른다면

우리가하는 일은 우리가이 냄비 안의 파스타를 넣으면 꽤 오래 맞아요

그렇지만 우리가하는 일은 수프 나 물을 사용하고 파스타에 넣는 것입니다 이렇게하면 파스타 옆에 스푼을 문질러서 깨지 않고 그릇에 넣으십시오! [레이첼은 바울이 한국어로 말한 것을 반복 함] 맛있는? 맛있는? 너는 어때? 내 것이 멋지고 매운 될거야! 오, 아니, 고마워! 소주? 좋아 그래, 내 선물! 예, 당신의 선물! 오 감사합니다! 2000 원주세요

좋아, 좋아 보인다! 좋아, 내 약 10 분 정도 걸릴거야 너 괜찮 니? 거의 다 끝난 것 같아 네 너는 나에게 약 10 분을 준다 좋은 일들이 자들 기다려! 한국어로 그게 뭐야? 응! 정확하게! 그 말은 내 것이 최고 일 것이고 네 일은 최고가 아닐거야! 오, 멋지지 않아! 그래서 우리가 거기에 파스타를 얻을 수있을 때까지 뚜껑을 덮을거야

그래서 한 그릇 요리 같습니까? 젠장! 네! 끝내 줄거야! 한국인이 시도하는 것이 좋습니다 맛있어 보인다! 좋아, 다시 뚜껑을 닫을거야 그리고 우리는 맛 시험을 기다릴 것입니다! 끝났 니? 문제 없다! 이제 테스트 할 시간입니다 나는 그것을 먼저 말할 것이다! 이! 그게 뭐든간에! 좋아, 가자! 오 ~ 맛있다! 맛있는! 숟가락? 너는 약간 먹고 싶어? 네! 여기 있네! 그것은 심지어 그냥 매운 오른쪽 보이지? 그래 나 정말 맛있지 않니? 네! 조금만! 내 공간이 필요하기 때문에! 내 것이 너보다 더 맛있어 질거야! 고맙습니다! 그래서 이것은 김치 찌개를위한 한국 전통 스타일입니다 그게 무슨 뜻 이니? 그것은 전통적인 한국 스타일이나 집에서 만든 아 이게 하나야! 아 예, 뭐든간에! 냄새 좋다! [음악과 먹는 소리] 이 맛있어요! 그리고 매운! 그래, 매운! 다시! 짜릿한! 좋습니다! 아주 좋습니다! 거짓말 안할거야! 너희들은 보통 쌀로 이것을 먹는다 권리? 음 ~ 흠! 그리고 반찬이 그 banchan (반찬)인가? 예, 맞습니다! 이것은 우리가 보통 가정에서 요리하기를 좋아하는 것이며 집에서 만든 일반적인 한국 요리입니다 집에서 직접 요리를합니까? 네 저도 그렇습니다! 오 예! 실제로 가장 좋아하는 요리 중 하나! 그리고 이것을 큰 냄비에서 요리하고 며칠 동안 먹을 수 있습니다 맞습니까? 그래, 그게 우리가하는거야! 그건 꽤 편리합니다! 네! 나는 그것을 좋아한다! 나는 그것을 좋아한다! 나는 이것을 좋아하지만 하지만 더 좋을거야! 그래서 나 한테 Pauly 한거야! 쾅! 실제로 맛있어 보인다! 그! 그게 내가 말하는거야! 그러니까 열을 끌거야 나는 그것이 지금까지 잘 끝났다고 생각한다! 사실, 내가 이걸 갖도록 좋아, 기다려 우리는 그릇이 필요 없어 우린 배신자가 될거야! 냄비에서 바로 먹을거야! 정말? 응, 왜 안돼? 괜찮아! 젓가락 줄까? 예, 부탁합니다! 좋아, 너는 거인이있어

젓가락! 괜찮아! 이제 조심해! 매우 더워요! 그래도 나는 sppon이 필요하다고 생각해 알았어! 나는 김치 파스타를 먹을거야! 맛있겠 니? 네! 네가 사랑한다고 알고 있기 때문에 거짓말하지 마라! 괜찮아 더워 질거야! 흠 너도 알지! 정말 맛있어요! 맛있는! 맛있는? 음 좋아, 너 지금 해봐, 너 그래서, 당신은 무엇이 가장 좋다고 생각하니? 아

내 젓가락 기술 11 년은 어떠 했니? 그들은 나를 위해 너무 큽니다! 외국인을위한 포크를주세요! 사실 재미 있어요, 처음 한국에 왔을 때 젓가락을 전혀 사용할 수 없었어요! 아니? 그리고 비행기에서 그들은 나에게 그 일회용 젓가락을 줬어, 그렇지! 나는 그들과 어떻게해야할지조차 몰랐다

그들은 그 작은 패킷에 들어갔다 나는 그걸 떼어 내고 싶다 그러나 나는 그것이 무엇인지 몰랐다 나는 결코 그것을 전에 보지 않고 있었다! 그것은 미쳤다! 그러나 나는 이것보다 낫다! 오 예! 정말로, 당신은 그것을 입에 넣었습니다! 내 것이 너보다 좋다! 이 맛있어요! 그래, 맛있어 내 맛있지도 아니 우리는 누군가 다른 사람에게 전화해야합니다 우리가? 나도 그렇게 생각해! 괜찮아! 독립적 인 사람! 우리가 정말로 필요합니까? 그럴 필요가 있니? 우리는 내 방식이 나아 졌기 때문에! 아니

아니 뭐든간에 뭐든간에! 우리가 누구야? 그래서, 나는 우리를 도울 수 있고 어느 것이 더 나은지를 결정할 수있는 여기있는 사람을 그들은 우리를 위해 승자를 판단하고 선택할 수 있습니다! 괜찮아! 여동생! 오, 잠깐만! 잠깐! 그녀의 여동생! 그건 나에게 공평하지 않아! 괜찮아, 여동생은 나를 전혀 좋아하지 않아! 그래, 알았어 안녕! 니콜! 안녕 니콜! 레이첼의 여동생! 당신은 그것을 시도해 볼 수 있습니다 하지만 가자! 당신의 숟가락이 있습니다! 좋아, 나는 편견을 가지지 않기 위해 최선을 다할 것이다

편견을 가지지 마라! 필요는 없습니다 맞아! 알았습니다! 당신에 대한! 이것이 내가 요리 한 것입니다 전통적인 방식입니다 전통적으로 그렇게 해줘서 기쁩니다! 솔직히 내가 가장 좋아하는 것은 전통적인 것입니다 오, 그건

당신은 아직 시도하지 않았습니다! 이리! 당신은 두부를 좋아해 잠깐 여기, 여기, 여기! 알다시피, 이제 당신은 변화하고 있습니다! 그녀는 두부 좋아! 그 전에 한번도 시도한 적이 없기 때문에 나는 그것을 시험해보고 어떤 것을보아야 할 것입니다 하나는 내가 제일 좋아하는거야? 이게 당신이 좋아하는 것이 어느 것을 알 수 있습니다! 오 이런, 이거 너무 많이! 이리 그게 당신 거예요 맞나요? 네

괜찮아 이런! 죄송 해요 ! 어때? 안좋다! 허, 응? 그것은 꽤 멋지다! 정말 매운! Prett! y 그녀는 꽤 멋지다 고 말했어 솔직히 말해서 좋았어! 그것은 정말로 매운 것이지만 나는 그것을 좋아합니다 나는 그것을 좋아합니다 그것은 내가 그것을 먹는 것을 좋아하는 단지 방법이다

만나다! 당신의 얼굴에! 좋아, 그럼! 그리고 나서, 우리는 사발을 깨끗하게 할거야 그러면 자이언트를 데려 갈거야 젓가락이나 숟가락 등을 먹으면 최고! 그게 항상 많이

! 괜찮아! 아기들에게 어떻게 끝났는지 보여주세요! 오! 그것은 꽤 좋다! 그녀는 꽤 좋은! 그녀는 당신보다 낫다! 그것을 날려 버리면 꽤 뜨겁습니다! 그래, 정말 섹시하다! 이봐 요! 이봐 요! 권리? 너무 멋지다! 정말 정말 좋습니다! 최고의 권리? 네 나는 믿는다! 그래서 누구의 것이 가장 좋습니까? 정말 힘들어! 정말 힘들어! 하나 골라야합니까! 어서와! 분명히 내 스파게티가 될거야! 뭐라고 부를거야? 어 지헤티! 스파 찌게! 어쨌든 누구의 최고인가? 나에게 손을 내밀어 눈을 감 으세요! 셋 둘 하나 네! 아 불운 한 불운 한 재미있었습니다! 고맙습니다! 고맙습니다 어쨌든 나는 너 스튜가 좋아! 고맙습니다! 우우! 니콜 감사합니다! 안녕! 치하! 가르쳐 줘서 고마워! 내 사과가 더 좋았어! 사과 받음! 하지만, 당신은 잘 가르쳐 주셨습니다 정말 고마워요 많이 그리고 그것은 정말로 재미 있었다! 잘 했어! Paul과 나는 김치 찌개와 김치 Jighetti를 요리했다 시청 해 주셔서 감사 드리며 즐거웠기를 바랍니다 이 비디오를 좋아 하 고 공유하십시오! 좋아요, 공유하고 구독하십시오! 대단히 감사합니다! 오늘 요리 해줘서 고마워! 고맙습니다! 소주 한 잔하자! [음악] 이 비디오가 마음에 드시면 Changwoner 채널을 구독하고 좋아하고 공유하는 것을 잊어 버리십시오! 방금 본 것을 좋아한다면 Changwoner 채널을 통해 더 많은 정보를 얻을 수 있습니다

고맙습니다! 고맙습니다! [음악]

(일상요리) 김치찌개 맛있게 만들기 / How to make Kimchi stew

김치찌개 맛있게 만들기/How to make Kimchi stew 김치를 먹기 좋은 크기로 썰기 Chili 국간장 ,후춧가루 ,다진 마늘 넣기 조금 볶은 후에 물을 부어줍니다 참기름 넣기 Water 두부는 칼집을 낸 후에 3등분 해주세요 Tofu Boil ,Boil 송송 썰어둔 파 넣기 Green onion Thank you for watching

🍲보글보글보글~ 순두부찌개 만들기 how to make Soft Tofu Stew (sundubu jjigae) 이제이레시피/EJ recipe

먼저 순두부찌개에 쓸 양념을 만들어줄꺼예요 양념 재료들을 모두 같은 볼에 넣고 섞어주세요

순두부에 들어갈 채소들을 썰어주세요 기름을 두른 냄비에 돼지고기와 파 먼저 넣고 볶아주세요 고기가 반절정도 익으면 해감해놓은 바지락 조개를 넣고 계속 볶아주세요 바지락과 함께 만들어놓은 양념을 넣고 볶아주세요 바지락이 입을 벌리기 시작하면 쌀뜨물을 넣고 계속 끓여주세요

쌀뜨물이 없으면 그냥 물로 만들어도 괜찮아요 끓기 시작하면 쌀어놓은 채소들 중 애호박과 양파 먼저 넣고 끓입니다 순두부는 숟가락으로 큼지막하게 퍼서 같이 넣고 끓입니다 중간에 간을 보고 소금과 후추를 넣고 끓여주세요 파,고추를 넣고 계란을 하나 깨서 얹어줍니다

버섯이 있으면 넣어주세요 보글보글 맛있는 순두부찌개 완성이예요 돼지고기 와 해물육수가 만나면 훨씬 맛의 깊이가 깊어져서 순두부찌개할때 냉동실에 조금 남은 고기 같이 넣어서 만들어 먹곤해요 쌀뜨물이 없으면 다시마멸치육수를 넣어도 괜찮고 그냥 맹물을 넣어도 괜찮아요! 계란 톡 하나 넣어 먹으면 훨씬 부드럽고 맛있어요! 뜨끈한 순두부 후~후~ 불어서 밥이랑 함께 먹으면 최고!!! 🙂 다음번에 더 맛있는 영상으로 돌아올께요! 안녕 🙂

[Eng. subs] 김치찌개 (how to make kimchi stew, kimchi jjigae)

안녕, 나는 김치 찌개 나 김치 찌개를 만들거야 먼저 양파를 얇게 썬다

김치 반 정도를 한 입 크기로 자른다 오늘 나는이 스튜와 함께 갈 돼지 고기 배가있다 냄비를 3 분간 예열하십시오 낮은 열에 돼지 고기 배를 구운 지금 돼지 고기 배에있는 지방의 대부분은 이미 다듬어 져 있습니다 그래서 나는 돼지 고기 배가 많은 지방을 가지고 있지 않다

돼지 고기 배가 '약간의 지방'을 갖는 것이 낫다 그럼에도 불구하고, 나는 이것에 식물성 기름을 첨가하지 않을 것이다 소금이 아닌 후춧가루를 뿌려주세요 김치가 이미 꽤 짜릿한 것처럼 원한다면 소금을 넣을 수 있습니다 갈색 돼지 고기를 철저히 익히십시오

표면이 익도록하십시오 돼지 고기 표면에 분홍색이 없어야한다 조리하지 않은 돼지 고기에 액체를 넣으면 돼지 냄새가 많이 나게됩니다

스튜를 만들기 전에 모두 돼지 고기를 먹는 느낌이 들기 때문에 돼지 고기를 완전히 조리 할 필요가 없습니다 돼지 고기 표면 만 갈색으로 만든다 내 돼지 고기 배는 아직 뚱뚱하지 않았어 그러나 아마, 남비는 항구 지방으로 범람 될 것이다 그런 다음 키친 종이로 지방을 제거하십시오 지방이 거의 없으면 식물성 기름을 추가 할 수 있습니다

하지만 채소 기름은 이런 종류의 음식에 적합하지 않습니다 채소 기름을 넣고 물을 넣으면 기름이 산화됩니다 식물성 기름은 불포화 지방이므로 그러나 돼지 지방은 포화 지방, 스튜에 대한보다 안전한 유형입니다 이제 김치를 냄비에 넣으세요

양파도 들어갑니다 나는 냄비가 너무 덥기 때문에 김치와 양파를 더했습니다 김치의 물이 온도를 낮 춥니 다 냄비의 그래서 최대 온도 남비의 단지 100 C 일 것이다 그래서 지금 그것을 높은 열에 가져 오면 좋습니다

이것은 몇 가지 경우 중 하나입니다 당신은 스테인레스 스틸 냄비와 함께 높은 열을 사용할 수 있습니다 물이 충분할 때만 고열을 사용한다 김치를 끓일 때는 넓은 냄비를 사용한다 그것을 더 맛있게 만들기 위해서 나는 두 가지를 더할 것이다 첫째, 1Tbsp의 생선 소스 추가 바닥은 물이 가득합니다 그래서 냄비의 측면을 사용하십시오

다음은 콩 페이스트 1tsp입니다 측면에 콩 페이스트를 문질러 조금 더 캐러멜 처리한다 김치를 첨가하기 전에 생선 소스와 된장을 캐러멜 처리하는 것이 이상적입니다 주변에서 액체로 캐러멜을 만들기가 어렵 기 때문에 캐러멜을 만들기 위해 항상 120 ~ 180C를 타겟팅합니다 하지만 내 냄비는 그 시점에서 너무 뜨거워서 내 돼지 고기가 타 버릴 수도 있습니다

그래서 나는 액체 (김치)를 더했다 불타는 것을 얻지 않기 위해 맛을 개발하는 것보다 낫다 ^^ 이 경우 액체를 넣고 냄비의면을 사용하여 다른 성분을 캐러멜 처리하십시오 중국 주방장은이 기술을 자신의 냄새와 함께 사용합니다

지금 나는 1 리터의 물을 더한다 그리고 그것이 끓게하게해라 소금 대신에 나는 1/2 크기의 김치 주스로 맛을 낸다 돼지 고기를 소금으로 절여서 먹으면 더 많은 김치 쥬스가 필요하지 않습니다 우리가 10 분 안에 위로 감쌀 것이기 때문에 다진 마늘의 6 마리의 정향을 추가하십시오

다진 파 한 개 줄기 추가 그 다음에 뚜껑을 덮어 라 2 ~ 3 분간 끓여 둡시다 지금 두부를 더해라 두부는 향기를 잘 흡수합니다 스튜와 함께 잠수부 두부 사실 나는 김치를 자주 끓이지 않았다

이것이 내 두 번째 시간이다 정말 맛있었습니다 우리 가족의 기립 박수가 네가 기억 하듯, 나는 콩 페이스트를 더했다 된장은 많은 레시틴이 들어있는 콩으로 만든다 돼지 지방은 물과 섞이지 않는다 레시틴은 돼지 지방을 물로 녹이는 데 도움이됩니다 그래서 맛있는 돼지 지방은 물과 완전히 통합되어 스튜를 정말 맛있고 윤기있게 만듭니다

너무 많이 첨가하지 마라 그 다음, 콩 페이스트의 맛이 두드러집니다 1 초해야합니다 그 김치 찌개가 내 눈앞에서 먹지 않는 것이 고통 스럽다 그래서 나는 이것을 다시 만들 것이다

보고있어 주셔서 감사합니다

🥘보글보글🥘참치 김치찌개 만들기~ how to make Tuna Kimchi Stew (kimchi jjigae) 이제이레시피/EJ recipe

먼저 잘익은 김치는 잘게 잘라주세요 냄비에 김치를 넣고 김치에 설탕 뿌려 섞고 5분정도만 재워둡니다

김치에 참치 기름과 들기름을 넣어 볶아주세요 김치가 어느정도 익으면 양파를 넣어주세요 볶은 김치에 쌀뜨물을 넣어 끓여주세요 다진마늘과 고춧가루를 넣고 끓여주세요 중간에 김치국물을 넣어주면 훨씬 맛있어요

김치찌개가 거의 다 익을즘에 참치를 넣어 끓여주세요 고추와 파,두부도 넣어주세요 간단하게 만들수있는 참치 김치찌개 완성이예요 김치찌개에는 뭘 넣어 만들어먹어도 맛있는것같아요 밥에 참치김치찌개 하나만 있어도 밥 한그릇 뚝뜩 먹어요! 다음 한식 영상도 기대해주세요! 우린 다음에 더 맛있는 영상으로 만나요! 안녕 🙂