韩式嫩豆腐汤(海鲜豆腐汤)做法 | 한식 순두부찌개 만드는법 | How to make Soondubu-Jjigae (spicy soft-tofu stew)【全中 한글자막】

안녕하세요, 츄방장이에요! 오늘은 순두부찌개를 만들어볼거에요 중국어 : 안녕하세요, 츄방장이에요 중국어 : 오늘은 순두부찌개를 만들어볼거에요 순두부찌개는 해산물두부탕으로 불리기도 합니다 먼저, 한식요리에 자주 쓰이는 육수를만들거에요 먼저 다시마, 무우, 표고버섯, 멸치, 보리새우, 양파, 파를 준비해주세요 냄비에 물을 2L 붓고, 준비한 재료를 다 넣어서 20분간 끓여줍니다

멸치는 머리랑 내장을 제거해줘야하는데, 저는 국물용 손질된 멸치를 쓰기때문에 생략했습니다 다시마는 오래 끓이면 텁텁하고 쓴맛이 나서 10분정도만 끓이고 먼저 빼줄거에요 육수를 끓이는 동안 주재료를 손질해줍니다 2인분을 만들어 줄거에요 바지락 1kg, 오징어 3마리, 애호박, 표고버섯, 팽이버섯을 썼어요~ 완성된 육수는 냉장보관하면 5-7일정도 쓸 수있어요! 냄비에 고추기름2큰술 두르고, 파와, 다진마늘 한숟갈을 넣고 볶아줍니다 한 2분정도 볶아줍니다 바지락과 오징어, 그리고 고추가루 1큰술을 넣고 1분간 더 볶아줍니다 1분 뒤에 방금 만들어둔 육수 700ml를 넣고 5분 더 끓여줍니다

그 다음, 애호박, 표고버섯, 팽이버섯도 넣고 또 5분 끓여줘요 팔팔 끓으면 순두부를 넣어줍니다 국자로 먹기좋은 크기로 잘라주세요 너무 크지도 작지도 않게 잘라야합니다 3분 더 끓여줄게요 거품이 올라오면 덜어내주세요 마지막으로 계란까지 넣으면 완성! 자~ 다 만들었으니, 이제 먹어볼까요!? 오늘도 봐주셔서 감사합니다

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감자고추장찌개_핵인싸찌개(How to make a Potato red pepper paste jjigae/ジャガイモ コチュジャン にく)

감자, 양파, 애호박, 대파,고추장, 느타리버섯, 고춧가루, 액젓, 참기름, 국간장, 대패 삼겹살 채소 준비하기 물 종이컵으로 5컵정도 받아두기 영상에 보이는 물 양 말고, 여러분이 종이컵으로 5컵 잰 양을 사용하세요 고추장, 고추가루, 참기름에 볶기

(고추 기름 내기) 참기릉 양이 적어서 고추장이 탈가봐 식용유를 좀 더 넣었어요 참기름 넣기 고추장 큰 한 스푼 고추장에서 거품이 나면 고춧가루를 넣어주세요 고추기름에서 거품이 날 무렵, 물을 붓고 감자를 넣습니다 간을 맞추려고 두어 번 나눠서 넣었어요 곧바로 감자

이제, 강불에서 끓입니다 국물이 긇어오르면 대패 삼겹살(100g_취향껏)을 넣습니다 벌서부터 군침이 도네요 국 간하기(국간장 큰 5스푼, 액젓 큰 1스푼, 마늘 큰 1스푼) 곧바로 국간장, 다진마늘, 멸치액젓(다른 액젓 가능)을 넣어 간을 맞춥니다

액젓은 새우젓갈을 갈아서 사용했어요 다진 마늘(간 마늘) 느타리버섯(종이컵 2컵)과 양파, 애호박 순차적으로 넣기 느타리버섯을 넣고 살짝 끓여주다가 양파와 애호박을 넣습니다 양파가 투명하게 익으면 대파를 넣으세요 취향에 따라 청양고추를 넣으셔도 됩니다

대파를 잘 섞어주면? 완성! 맛있는 찌개 하나면, 반찬이 필요없는~

데친 순두부와 양념장_백종원 요리 따라하기!(How to make blanched Soft Tofu/茹でたスンドゥブ)

순두부, 대파, 자른김치, 멸치가루, 다진마늘, 참기름, 고춧가루, 진간장, 설탕, 참깨 김치 자잘하게 자르기 순두부와 같이 곁들여 먹을 거에요 자잘하게 잘라서 데코해주시면 예쁘기까지 합니다

대파 자르고 양념장 만들기 대파 자르는 소리가 asmr이네요 흰 부분과 초록 부분을 적절히 섞어서 잘랐어요 이제 양념장을 만들거에요 진간장 큰 3스푼 간마늘 큰 1/2 스푼 대파 큰 2스푼 설탕 큰 1/6 스푼 참기름 큰 1스푼 고춧가루 큰 1/2 스푼 섞어주기 good! 순두부 반톰가 내기

그냥 자르면 안 잘려요 이렇게 칼 끝으로 한번 찔러주고 잘라야 깔끔하게 잘립니다 이제 순두부를 끓여볼까요? 중약불! 멸치 가루 투하 멸치 가루를 이미 넣었어요 둥둥 떠있는게 멸치 가루랍니다 자른 순두부를 넣습니다

잘 으깨져서, 조심히 넣어야해요 처음부터 잘 넣으시면 소질 있으신 겁니다 마지막은 예쁘게? 사시나무 떨듯이 털어보지만 이건 밀어서 빼는 재미 서서히 끓어오르는데 순두부 15cm 두께로 자르기 특이하게도 냄비 안에서 자릅니다 둥실둥실 예쁘네요 국물 간하기 진간장 큰 한 스푼 고소한 참기름 적당히 넣습니다 크, 고소한 향이 전해지나요? 팔팔 끓으면 불을 끄세요! 준비해두었던 김치를 올립니다

양념장 얹기 참깨로 마무리 완성!

[ENG SUB]칼칼한 순두부찌개 만들기(Let’s make Soft Tofu Stew!!)(Feat.바지락)//_뽁뽁맘TV

ppogmom TV 스타트!! 안녕하세요 ~~~~~ 저는 ppogmom입니다 나는 오늘 '부드러운 두부 스튜'를 만들 예정이다

요즈음 날씨가 갑자기 쌀쌀 해지면 한국인은 매운 음식과 세련된 음식을 먹고 싶어한다 부드러운 두부 스튜입니다 특히 부드러운 두부 스튜 만들기가 쉽습니다 나는 모두가 잘 할 수 있다고 생각한다 그래서 한번 만들거야

성분 재료를 소개하겠습니다 그것은 부드러운 두부 스튜이기 때문에, 너는 부드러운 두부가 필요해 나는 당신이 마트에서 하나 살 것이라고 생각합니다 그럼 마닐라 대합 조개 나는 그것을 사전에했고 그것을 청소했다 다음은 양파 다 나는 주먹만한 크기의 양파를 준비했다 다음은 계란입니다 나는 또한 봄 양파와 고추를 준비했다

고추는 백악질을 맛볼 것입니다 그리고 국물에 멸치 팩을 준비했습니다 나는 그것을 시장에 팔 준비했다 멸치 팩이없는 사람들, 국물에 멸치 및 보리 새우 사용 고추 가루 2 큰술 다진 마늘 한 스푼과 소금 약간을 준비했습니다 마지막으로 300ml의 물을 준비하는 것으로 보인다

국물을 만들다 우선, 우리는 부드러운 두부 스튜로 약간의 수프를 만들 예정이다 나는 그릇을 준비 할거야 나는 냄비에 준비한 물을 부어 주겠다 300ml 그럼 나는 멸치 팩을 넣을거야

물이 이렇게 끓는다면, 나는 불을 낮추고 1-2 분 정도 기다릴 것이다 야채 트림 이제 나는 채소를 다듬어 볼 것입니다 모든 양파, 후추, 봄 양파를 시험해 보겠습니다 조리 이제부터 본격적으로 요리를 시작하겠습니다 냄비에 식용유 약간 넣을 께

이제 불을 켭니다 이미 준비한 양파를 볶아 볼게요 양파가 타지 않도록 나는 화재 통제를 할거야 양파가 조금 투명 해지면 나는 후추, 봄 양파와 다진 마늘을 함께 넣고 그것을 구워 올께 야채를 구울 때, 자주 흔들지 마라

검은 색이 될 수도있다 부지런히 부르셔야합니다 대신 야채를 너무 세게 눌러 야채가 걸릴 수 있습니다 요령은 너무 가볍게 만져서 타지 않도록 조정하는 것입니다 다음에는 고추 가루를 넣을거야

거기에 몇 큰 스푼을 넣을거야 지금 시점이야 나는 조개를 넣고 1 분 동안 저어 올 것이다 나는 전에 준비한 국물을 부어 먹을거야 나는 약 3 분 동안 그것을 끓일 것이다

끓인 국물 300ml는 조금 작다고 생각할 수도 있습니다 하지만 나중에 두부를 추가하면 두부에 물이 생성됩니다 그래서 당신이 끝나면, 당신은 그것이 충분하다는 것을 알 수 있습니다 나는 부드러운 두부를 넣을거야 어떤 사람들은 그것을 원안에서 자른다

나는 그것을 짜내서 하나에 넣을거야 지금, 두부에 넣고 소금으로 조미료를 넣으면 맛 보자 나는 맛이 좋다라고 생각한다 끝이야 계란을 넣어보십시오

달걀은 노른자위를 터트리지 않는다 모양을 유지하는 것이 가장 중요합니다 이것이 두부 스튜를 완성합니다 먹는 ~~~ 박수 Barrrk pd : 나는 잘 먹을거야 ppogmom : 나는 잘 먹을 것이다

Barrrk pd : 음 하하하하 Barrrk pd : 정말 맛있습니다 ppogmom :보기 쉽지만 맛있습니다 Barrrk pd : 내가 hungover 일 때 나는 그것을 먹고 싶다 ppogmom : 숙취 해소 ?? ppogmom : 부드러운 맛과 파삭 파삭 한 맛이 있기 때문에 나는 잘 먹었다 ~~~

놀부보다 맛있는 흥부 #부대찌개 황금레시피 Let’s make Korean sausage stew

의견에 원하는 음식을 적어주세요 하나를 골라 요리를 보여줍니다

안녕하세요, 저는 부인입니다 만나서 반가워 오늘, 하 하 아하 (Ha-ha-ah-ha) 나는 소세지 스튜를 만들거야 가자 재료 소개 스팸 프랭크 소시지 미식가의 둥근 소시지 콩 통조림 그것에 콩이 필요합니다

쇠고기를 넣으십시오 돼지 고기를 땅에 뿌릴 수 있습니다 쇠고기 뼈 국물을 만든다 양파 부추 나는 생 우동을 준비했습니다 햄을 먼저 자르자

(마담 크롱 싸인 통조림 kkk) 나는 그들을 모두 파멸시킬거야 적당한 두께로 잘라냅니다 프랭크 소시지 비싼 햄 고기를 한 입 크기로 잘라냅니다 슬라이스 양파

부추를 자르다 다진 마늘 나는 김치를 자른다 이제부터 매리 네이드를 만들어라 이것은 4 인용 표준입니다 2 & 1 / 2 티스푼 붉은 고추 와인 2 스푼 세 스푼의 물 이런 소스를 만들 수 있습니다 냄비에 재료를 넣으십시오

첫째, 김치를 넣는다 스팸 깡통 4 개의 솔직한 소시지 고품질 햄 쇠고기 100g 다진 마늘 1 큰술 양파 덮어주세요 소시지 스튜는 콩을 포함합니다 이것은 쉽게 열 수 있습니다 통조림 콩 4 큰술 매운 소스 김치와 햄에는 소금이있다

그래서 매리 네이드에는 소금이 없습니다 맛을 확인하고 소금을 첨가하기로 결정하십시오 쇠고기 뼈는 끓는 물에 녹여야합니다 냄비에 물을 끓여 라 5 컵의 물 : 5 큰술 분말 물과 분말을 섞는다

냄비에 고기 국물을 넣고 끓으십시오 수프 좀 남겨주세요 끓는 동안 소시지 스튜를 먹어라 끓일 때 수프를 부어 라 나는 지금 끓고있어

천천히 끓는 화학 조미료 1 큰술을 넣으십시오 맛이 없다 더 많은 화학 조미료를 추가하십시오 요리가 완료되었습니다 우동을 여기 넣을거야 나는 당신에게 생 우동을 샀다

나는 때때로 그것으로라면을 먹는다 나는 그것을 맛볼 것이다 스프가 맛있습니다 그것은 질기고 맛있습니다 나는 오늘 소시지 스튜를 요리했다

너는 그것을 만들어 먹어야한다 안녕

(일상요리) 김치찌개 맛있게 만들기 / How to make Kimchi stew

김치찌개 맛있게 만들기/How to make Kimchi stew 김치를 먹기 좋은 크기로 썰기 Chili 국간장 ,후춧가루 ,다진 마늘 넣기 조금 볶은 후에 물을 부어줍니다 참기름 넣기 Water 두부는 칼집을 낸 후에 3등분 해주세요 Tofu Boil ,Boil 송송 썰어둔 파 넣기 Green onion Thank you for watching

🍲보글보글보글~ 순두부찌개 만들기 how to make Soft Tofu Stew (sundubu jjigae) 이제이레시피/EJ recipe

먼저 순두부찌개에 쓸 양념을 만들어줄꺼예요 양념 재료들을 모두 같은 볼에 넣고 섞어주세요

순두부에 들어갈 채소들을 썰어주세요 기름을 두른 냄비에 돼지고기와 파 먼저 넣고 볶아주세요 고기가 반절정도 익으면 해감해놓은 바지락 조개를 넣고 계속 볶아주세요 바지락과 함께 만들어놓은 양념을 넣고 볶아주세요 바지락이 입을 벌리기 시작하면 쌀뜨물을 넣고 계속 끓여주세요

쌀뜨물이 없으면 그냥 물로 만들어도 괜찮아요 끓기 시작하면 쌀어놓은 채소들 중 애호박과 양파 먼저 넣고 끓입니다 순두부는 숟가락으로 큼지막하게 퍼서 같이 넣고 끓입니다 중간에 간을 보고 소금과 후추를 넣고 끓여주세요 파,고추를 넣고 계란을 하나 깨서 얹어줍니다

버섯이 있으면 넣어주세요 보글보글 맛있는 순두부찌개 완성이예요 돼지고기 와 해물육수가 만나면 훨씬 맛의 깊이가 깊어져서 순두부찌개할때 냉동실에 조금 남은 고기 같이 넣어서 만들어 먹곤해요 쌀뜨물이 없으면 다시마멸치육수를 넣어도 괜찮고 그냥 맹물을 넣어도 괜찮아요! 계란 톡 하나 넣어 먹으면 훨씬 부드럽고 맛있어요! 뜨끈한 순두부 후~후~ 불어서 밥이랑 함께 먹으면 최고!!! 🙂 다음번에 더 맛있는 영상으로 돌아올께요! 안녕 🙂

[Eng. subs] 김치찌개 (how to make kimchi stew, kimchi jjigae)

안녕, 나는 김치 찌개 나 김치 찌개를 만들거야 먼저 양파를 얇게 썬다

김치 반 정도를 한 입 크기로 자른다 오늘 나는이 스튜와 함께 갈 돼지 고기 배가있다 냄비를 3 분간 예열하십시오 낮은 열에 돼지 고기 배를 구운 지금 돼지 고기 배에있는 지방의 대부분은 이미 다듬어 져 있습니다 그래서 나는 돼지 고기 배가 많은 지방을 가지고 있지 않다

돼지 고기 배가 '약간의 지방'을 갖는 것이 낫다 그럼에도 불구하고, 나는 이것에 식물성 기름을 첨가하지 않을 것이다 소금이 아닌 후춧가루를 뿌려주세요 김치가 이미 꽤 짜릿한 것처럼 원한다면 소금을 넣을 수 있습니다 갈색 돼지 고기를 철저히 익히십시오

표면이 익도록하십시오 돼지 고기 표면에 분홍색이 없어야한다 조리하지 않은 돼지 고기에 액체를 넣으면 돼지 냄새가 많이 나게됩니다

스튜를 만들기 전에 모두 돼지 고기를 먹는 느낌이 들기 때문에 돼지 고기를 완전히 조리 할 필요가 없습니다 돼지 고기 표면 만 갈색으로 만든다 내 돼지 고기 배는 아직 뚱뚱하지 않았어 그러나 아마, 남비는 항구 지방으로 범람 될 것이다 그런 다음 키친 종이로 지방을 제거하십시오 지방이 거의 없으면 식물성 기름을 추가 할 수 있습니다

하지만 채소 기름은 이런 종류의 음식에 적합하지 않습니다 채소 기름을 넣고 물을 넣으면 기름이 산화됩니다 식물성 기름은 불포화 지방이므로 그러나 돼지 지방은 포화 지방, 스튜에 대한보다 안전한 유형입니다 이제 김치를 냄비에 넣으세요

양파도 들어갑니다 나는 냄비가 너무 덥기 때문에 김치와 양파를 더했습니다 김치의 물이 온도를 낮 춥니 다 냄비의 그래서 최대 온도 남비의 단지 100 C 일 것이다 그래서 지금 그것을 높은 열에 가져 오면 좋습니다

이것은 몇 가지 경우 중 하나입니다 당신은 스테인레스 스틸 냄비와 함께 높은 열을 사용할 수 있습니다 물이 충분할 때만 고열을 사용한다 김치를 끓일 때는 넓은 냄비를 사용한다 그것을 더 맛있게 만들기 위해서 나는 두 가지를 더할 것이다 첫째, 1Tbsp의 생선 소스 추가 바닥은 물이 가득합니다 그래서 냄비의 측면을 사용하십시오

다음은 콩 페이스트 1tsp입니다 측면에 콩 페이스트를 문질러 조금 더 캐러멜 처리한다 김치를 첨가하기 전에 생선 소스와 된장을 캐러멜 처리하는 것이 이상적입니다 주변에서 액체로 캐러멜을 만들기가 어렵 기 때문에 캐러멜을 만들기 위해 항상 120 ~ 180C를 타겟팅합니다 하지만 내 냄비는 그 시점에서 너무 뜨거워서 내 돼지 고기가 타 버릴 수도 있습니다

그래서 나는 액체 (김치)를 더했다 불타는 것을 얻지 않기 위해 맛을 개발하는 것보다 낫다 ^^ 이 경우 액체를 넣고 냄비의면을 사용하여 다른 성분을 캐러멜 처리하십시오 중국 주방장은이 기술을 자신의 냄새와 함께 사용합니다

지금 나는 1 리터의 물을 더한다 그리고 그것이 끓게하게해라 소금 대신에 나는 1/2 크기의 김치 주스로 맛을 낸다 돼지 고기를 소금으로 절여서 먹으면 더 많은 김치 쥬스가 필요하지 않습니다 우리가 10 분 안에 위로 감쌀 것이기 때문에 다진 마늘의 6 마리의 정향을 추가하십시오

다진 파 한 개 줄기 추가 그 다음에 뚜껑을 덮어 라 2 ~ 3 분간 끓여 둡시다 지금 두부를 더해라 두부는 향기를 잘 흡수합니다 스튜와 함께 잠수부 두부 사실 나는 김치를 자주 끓이지 않았다

이것이 내 두 번째 시간이다 정말 맛있었습니다 우리 가족의 기립 박수가 네가 기억 하듯, 나는 콩 페이스트를 더했다 된장은 많은 레시틴이 들어있는 콩으로 만든다 돼지 지방은 물과 섞이지 않는다 레시틴은 돼지 지방을 물로 녹이는 데 도움이됩니다 그래서 맛있는 돼지 지방은 물과 완전히 통합되어 스튜를 정말 맛있고 윤기있게 만듭니다

너무 많이 첨가하지 마라 그 다음, 콩 페이스트의 맛이 두드러집니다 1 초해야합니다 그 김치 찌개가 내 눈앞에서 먹지 않는 것이 고통 스럽다 그래서 나는 이것을 다시 만들 것이다

보고있어 주셔서 감사합니다