🍲보글보글 차돌박이 된장찌개 만들기~🍲how to make Beef brisket bean paste stew(Doenjang-jjigae) 이제이레시피/EJ recipe

된장찌개에 들어갈 채소부터 손질합니다 애호박,감자,양파,파,고추,버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

감자 애호박 양파는 비슷한 크기로 잘랐고 파,고추는 어슷썰기로 잘랐어요 차돌박이는 키친타올에 올려 핏물을 닦아준 후에 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 마른 멸치와 마른 다시마를 넣어 멸치육수를 만들어주세요 물이 끓으면 불을 끄고 가만히 10분정도 둡니다 체에 걸러 육수와 건더기를 분리해주세요

멸치육수에 된장,고추장을 풀어주고,다진마늘을 넣어줍니다 물이 끓으면 딱딱한 채소인 감자부터 넣어 끓여주세요 감자가 절반정도 익으면 애호박,양파를 넣어 계속 끓입니다 파,고추,두부를 넣어 끓이고 차돌박이는 마지막에 넣어주세요 차돌박이는 너무 오래 익히지않고 맨 마지막에 넣어 주세요! 차돌박이가 듬뿍 들어간 된장찌개 완성이예요

된장찌개는 너무 평범한 음식이지만,우리 상에 빠질수 없는 국 중 하나죠! 차돌박이 넣어 끓인 된장찌개는 특유의 고소한맛이 참 좋아요 역시 된장찌개는 밥과 함께~! 많은 반찬 필요없이 이 차돌박이 된장찌개 하나만으로도 밥한공기 거뜬히 먹어요 정말! 그럼 우리는 다음에 더 맛있는 영상으로 만나요! 안녕 🙂

🥘보글보글🥘참치 김치찌개 만들기~ how to make Tuna Kimchi Stew (kimchi jjigae) 이제이레시피/EJ recipe

먼저 잘익은 김치는 잘게 잘라주세요 냄비에 김치를 넣고 김치에 설탕 뿌려 섞고 5분정도만 재워둡니다

김치에 참치 기름과 들기름을 넣어 볶아주세요 김치가 어느정도 익으면 양파를 넣어주세요 볶은 김치에 쌀뜨물을 넣어 끓여주세요 다진마늘과 고춧가루를 넣고 끓여주세요 중간에 김치국물을 넣어주면 훨씬 맛있어요

김치찌개가 거의 다 익을즘에 참치를 넣어 끓여주세요 고추와 파,두부도 넣어주세요 간단하게 만들수있는 참치 김치찌개 완성이예요 김치찌개에는 뭘 넣어 만들어먹어도 맛있는것같아요 밥에 참치김치찌개 하나만 있어도 밥 한그릇 뚝뜩 먹어요! 다음 한식 영상도 기대해주세요! 우린 다음에 더 맛있는 영상으로 만나요! 안녕 🙂