칼칼~구수~ 고향의 맛 청국장찌개 만드는 법(Eng) : Rich Soybean Paste Stew (Cheongguk-jang-jjigae)

첫째, 청국장 수프를 만들어 봅시다 말린 된 멸 치를 준비하십시오

멸치를 준비 할 때 머리와 내장 기관을 제거해야합니다 준비한 후 멸치를 30 초에서 1 분간 가열합니다 가열 된 멸치를 꺼내 충분히 파삭 파삭 한 것인지 확인하십시오 멸치 20 개, 손 크기 다시마 1 개, 쌀 씻기에서 물 3 ~ 3 개 반을 넣고 끓으십시오 물 색깔이 유백색으로 변하는 것을 볼 수있을 때 끓인 물에서 모든 것을 가져 가십시오

잘 발효시킨 무우 김치 중 하나 잘게 발효시킨 김치 두부 반 파 한 마리 두 고추 말린 고추 가루 한 스푼 청국장 150g을 넣는다